Користь і шкода льняної муки для організму. Льняна мука для очищення кишечника

Льняна мука – дивовижний продукт, що має високу харчову цінність, про корисні властивості якого знають далеко не всі люди. З давніх часів вона використовується для приготування смачної їжі, очищення та оздоровлення організму.

Перші згадки про льон як про корисній рослині з’явилися ще в другому тисячолітті до нашої ери.

Батьківщиною льону є гірські райони Китаю і Індії. Саме там вперше почали вирощувати цю рослину. У Давню Русь льон потрапив трохи пізніше. Русичі використовували його для виготовлення міцних ниток, масла і муки. Жителі Русі відразу зрозуміли, що правильно виготовлена лляна мука здатна оздоровити організм, очистити його від паразитів і токсинів, стати відмінною заміною пшеничного або будь-який інший борошна.

Хімічний склад льняної муки

Льняна мука є коричневого кольору сипучий порошок, в якому присутні вкраплення темного кольору (незруйновані оболонки насіння). Вона має ледве відчутний приємний трав’янистий аромат і солодкуватий, з легкою гіркуватістю, смак.

Продукт містить в своєму складі такі елементи:

  1. Вітаміни: А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, К, Е, РР.
  2. Макроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор.
  3. Мікроелементи: залізо, марганець, мідь, селен, цинк.
  4. Амінокислоти: валін, тирозин, фенілаланін, аргінін, лейцин.

Також до складу продукту входить:

  • клітковина (до 30%), яка сприяє виведенню з організму шкідливих речовин, попереджає запори, позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту;
  • рослинний білок (до 50%), який відмінно поглинається організмом і насичує його;
  • жирні кислоти (Омега-6, Омега-3), які є антиоксидантами, прекрасно регулюють жировий обмін, знижують рівень холестерину;
  • вуглеводи (20 г на 100 г продукту).

Борошно не містить шкідливий для людського організму глютен. Біологічна цінність білка льняної муки – 74%.

Що стосується кислотності, то вона становить 4,08 град. Така ж кислотність у другосортною пшеничного борошна.

Калорійність льняної муки – 265-275 Ккал на 100 р

Добова норма – насіння льону містять в своєму складі ціаніди, тому денна норма борошна – не більше 3 ст.л.

Користь і шкода льняної муки для організму. Льняна мука для очищення кишечника

Корисні властивості льняної муки для організму

  • зміцнює імунітет,
  • профілактика онкологічних захворювань,
  • допомагає впоратися з алкогольною залежністю,
  • нормалізує мікрофлору кишечника,
  • стимулюють перистальтику,
  • усуває запори і здуття живота,
  • нормалізує метаболізм,
  • сприяє схудненню,
  • покращує роботу серцево-судинної системи,
  • знижує рівень холестерину,
  • відновлює еластичність судин,
  • зміцнює кісткову систему,
  • полегшує стан в період менопаузи,
  • підвищує рівень тестостерону,
  • лікує шкірні захворювання,
  • покращує стан шкіри і волосся.

Льняна мука має масу корисних властивостей.

Шлунково-кишкового тракту. Продукт благотворно впливає на метаболізм (завдяки харчовим волокнам), робить перистальтику кишечника більш активної, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.

Антиоксиданти, що входять до складу борошна, роблять кишкову мікрофлору різноманітніше, допомагають організму правильно засвоювати корисні речовини з їжі.

Судини і серце. Зменшує ризик виникнення і розвитку захворювань серця і судин. Калій, якого в продукті в 5-6 разів більше, ніж в бананах, і жирні кислоти роблять стінки судин більш міцними, знижують рівень холестерину.

Читайте також: Користь і шкода нектаринів для здоров’я людини

Нирки. Продукт (при регулярному вживанні) перешкоджає виникненню піску і каменів в нирках, попереджає їх запалення.

Нервова система. Систематичне вживання в їжу лляної муки допомагає заспокоїти нервову систему, зробити сон більш міцним і спокійним, збільшити працездатність людини, побороти залежність від алкоголю, нікотину, позбутися від депресивного стану.

Онкологія. Може запобігти зростанню, розмноження ракових клітин і розвиток злоякісних пухлин. Лікарі рекомендують вживати лляну борошно в профілактичних цілях.

Кістки і суглоби. Є відмінним профілактичним засобом, що запобігає виникненню артрозу, ревматизму, артриту. Зменшує набряки, ламкість, крихкість суглобів і кісток. Запобігає утворенню наростів.

Імунітет. Селен, що входить до складу льняної муки, підвищує імунітет, завдяки чому робота щитовидної залози поліпшується, а процес одужання при пневмонії і бронхіті прискорюється в кілька разів.

Борошно з насіння льону здатна надавати згубну дію на багато видів грибків, вірусів, паразитів, які вражають організм людини.

Користь для жінок

До складу борошна входять фітоестрогени – речовини рослинного походження, які позитивно впливають на жіноче здоров’я, допомагають якомога довше зберегти молодість і нормалізують роботу сечостатевої системи організму жінки.

✎ Лляну борошно рекомендується включити в свій раціон в період менопаузи, так як вона сприяє зниженню почуття занепокоєння і дратівливості, кількості припливів, а також зменшує біль в кістках.

✎ Підійде продукт і для вагітних жінок. Він допомагає плоду повноцінно розвиватися, а в період годування грудьми збільшує кількість грудного молока.

✎ Борошно з насіння льону – справжня знахідка для представниць прекрасної статі, що стежать за своєю зовнішністю. Вона нормалізує вагу і сприяє скиданню зайвих кілограмів.

Крім того продукт має виражену лікувальним ефектом при захворюваннях волосся. Систематичне його вживання і використання різних масок допомагає зробити волосся більш здоровими, сильними і слухняними.

Входячи до складу скрабу або маски, борошно робить шкіру більш еластичною, підтягнутою і гладкою, вирівнює її колір, допомагає позбутися від дрібних зморшок. Допомагає очистити пори, позбутися від прищів, акне (чорних крапок), вугрів.

Користь для чоловіків

Завдяки продукту вироблення тестостерону підвищується, що сприятливо позначається на потенції.

Користь і шкода льняної муки для організму. Льняна мука для очищення кишечника

Протипоказання і шкода

Незважаючи на те, що лляна мука є корисним продуктом, який благотворно впливає на здоров’я людини, все ж існує ряд протипоказань.

  • Індивідуальна непереносимість. При виникненні алергічних реакцій вживання борошна з насіння льону слід негайно припинити. Якщо у людини є схильність до алергії, перед застосуванням продукту необхідно проконсультуватися з висококваліфікованим лікарем.
  • Діагностовані камені в сечовому міхурі і нирках. Льняна мука підвищує активність каменів, через що жовчні протоки можуть закупоритися.
  • Дивертикулит товстої кишки або кишечника. Людям з цими захворюваннями можна вживати лляне масло, а від муки слід відмовитися.
  • Цукровий діабет. Продукт може змінити всмоктування інсуліну в кров.
  • Дратівлива стадія діареї.

Що стосується дітей, то вводити продукт в дитяче харчування слід тільки після консультації з фахівцем.

Борошно з насіння льону має деякі шкідливі характеристики. Щоб не страждати від метеоризму або здуття живота при первинному введенні продукту в раціон, потрібно починати з 1 ч.л. борошна або макухи льону в день.

Так як льон відмінно вбирає воду, то це може викликати легке зневоднення організму. При вживанні їжі, що містить лляну борошно, необхідно пити більше води.

Читайте також: Користь та шкода кунжуту для організму. Хімічний склад насіння кунжуту. Як приймати для схуднення

Як приймати лляну борошно?

Спосіб вживання і кількість продукту будуть залежати від мети його прийому:

  • з метою профілактики: 2-3 ст.л. в день, які необхідно додати в кекси, млинці, вареники, печиво, хліб, інші страви;
  • з метою зниження ваги: ​​розчинити в склянці води 1 ст.л. муки і випити. Вечеря слід скасувати;
  • для очищення всього організму: 2-3 ст.л. борошна слід розчинити в склянці води і випити замість сніданку або вечері;
  • з лікувальною метою: борошно потрібно розчинити у воді, а потім випити перед основним прийомом їжі. Курс лікування – 2-3 місяці. Кількість борошна буде залежати від захворювання.

Як приймати лляну борошно для очищення кишечника з кефіром або водою

Льняна мука для очищення кишечника з кефіром або водою

Очищення кишечника допоможе позбутися від токсинів і шлаків. Порушення травлення, неправильний і малорухливий спосіб життя, неякісна їжа сприяють їх накопичення, що може стати причиною виникнення і розвитку багатьох хвороб.

Курс лікування – 3 тижні.

  • Перший тиждень. 1 ст.л борошна потрібно розвести в склянці (200 г) кефіру або води і випити натщесерце, замінюючи таким чином сніданок.
  • Другий тиждень. Кількість продукту збільшується в 2 рази (2 ст.л.вместо однієї).
  • Третій тиждень. 3 ст.л. борошна з насіння льону необхідно розвести в склянці кефіру або води і випити натщесерце.

Замість кефіру можна використовувати інший кисломолочний напій (кисле молоко, ряжанка). Щоб підсилити ефект, слід пити побільше води, їсти багато овочів, фруктів, зелені, дотримуватися дієти.

Як пити лляну борошно для схуднення

Додаючи продукт в випічку або інше блюдо, можна знизити підсумкову калорійність.

Також існують радикальні методи, які гарантують втрату ваги в рекордні терміни:

1. 1 ст.л. борошна слід розвести в склянці кефіру, ряжанки, іншого кисломолочного напою. Можна додати 1 ч.л. меду для поліпшення смаку. Вживати замість вечері до отримання необхідного результату.

2. Розвести 1 ст.л. продукту в половині склянки води кімнатної температури. Через 10-15 хвилин слід долити в склянку окріп. Приймати до отримання потрібних результатів щовечора замість вечері. Слід виключити з раціону цукор і продукти, що містять жири.

Лікування лляної борошном. Народні рецепти

Для оздоровлення жінок. Страви з борошна льону – та їжа, яку лікарі рекомендують включати в свій раціон жінкам будь-якого віку. Слід додавати 2-3 ст.л. борошна в випічку, каші, фруктові пюре, кисломолочні напої і т.д.

Через кожні 2-3 тижні використання льняної муки потрібно робити семиденний перерву.

Лікування статевих проблем у чоловіків. Щоб забути про проблеми з сечостатевої системою і потенцією, необхідно додавати борошно з насіння льону в різні продукти (наприклад, соки або каші).

2-3 ст.л. необхідно розвести в склянці води і випити вранці натщесерце, замінивши таким чином сніданок. Через 2-3 тижні вживання такого напою слід зробити тижневу перерву.

Для зниження холестерину. Щоб знизити рівень «поганого» холестерину, необхідно додавати продукт в:

  • випічку;
  • кашу під час варіння;
  • сік;
  • фруктове пюре.

Досить 1 ст.л. Можна також змішати борошно з медом в пропорції один до одного.

При гастриті, виразці. Необхідно взяти 1 ст.л. продукту і додати його в склянку кефіру або води. Пити ввечері, перед вечерею. Курс лікування – 2-3 тижні. У процесі лікування потрібно не забувати вживати якомога більше води, адже льон має властивість зневоднювати організм.

Читайте також: Користь та шкода ромашки для організму. Застосування ромашки для волосся і обличчя

При цукровому діабеті. Людям, що страждають на цукровий діабет, протипоказано приймати лляну борошно і настої з насіння льону. Але борошно дуже корисна для профілактики виникнення цього захворювання. Щоб знизити рівень цукру в крові, слід додавати продукт в випічку, каші, соки, фруктові пюре. Дозування – 1-2 ст.л. Точне дозування слід узгодити з кваліфікованим фахівцем.

Чистка судин. Щоб почистити судини і зменшити ризик виникнення атеросклерозу, необхідно приготувати настій з календулою. Слід взяти 2 ст.л. льняної муки, додати 1 ст.л. перетертих сухих квіток календули і залити склянкою теплої води (її температура не повинна перевищувати 50 ° C). Через 40 хвилин слід рідину процідити через марлю (попередньо склавши її в декілька шарів).

Дозування – 1/3 склянки (60-70 мл). Приймати настій необхідно протягом 14 днів 3 рази на добу перед прийомом їжі, після чого варто зробити семиденний перерву.

Очищення організму від паразитів. Потрібно протягом 7 днів додавати 1 ложку продукту в стакан кефіру або води. Готувати такий напій слід 2 рази на день: вранці і ввечері.

Від запору. Необхідно склянкою кип’яченої води (250 мл) залити 1 ст.л. насіння льону, прокип’ятити і дати настоятися 10 хвилин. Відвар слід приймати 2-3 рази на день перед прийомом їжі до досягнення необхідного результату.

Профілактика онкологічних хвороб. Щоб мінімізувати ризик виникнення онкологічних захворювань, слід щодня приймати 25-30 г льняної муки. Через кожні 2-3 тижні вживання льняної муки необхідно робити семиденний перерву.

Льняна маска для обличчя та волосся

Чудова маска для жирної / комбінованої шкіри обличчя. Необхідно взяти 1 ч.л. борошна, 1 ч.л. вівсяної муки і стакан (250 мл) води або кефіру. Інгредієнти слід змішувати до тих пір, поки їх консистенція НЕ буде нагадувати густу сметану.

Суміш потрібно залишити на 10 хвилин (поки борошно не розбухне), а потім нанести на шкіру обличчя, шию і зону декольте. Через 15 хвилин маску потрібно змити водою кімнатної температури.

Ефективна маска для сухої / нормальної шкіри обличчя. Потрібно змішати 1 ст.л. льняної муки, 1 ч.л. меду і розвести отриману суміш водою кімнатної температури так, щоб маса вийшла густою. Маску потрібно накласти на шкіру обличчя, шию і зону декольте, залишити на 15-20 хвилин, а потім змити теплою водою.

Прекрасна маска для волосся з ромашкою. Сушені квіти ромашки (одна столова ложка) слід залити окропом і залишити на 35-40 хвилин. Після цього рідину потрібно процідити і розвести нею лляну борошно (2-3 столові ложки). У результаті повинна вийти маса, що має кремоподібний вигляд. Цю суміш необхідно нанести на волосся по всій довжині і залишити на 50-60 хвилин. Змивати маску слід підкисленою лимоном або яблучним оцтом водою без використання шампуню.

Користь лляної борошна для людини дуже велика. Цей доступний продукт може істотно поліпшити роботу багатьох органів і систем організму, а також позбавити від проблем зі шкірою і волоссям.