Мушмула домашня: як з кісточки на підвіконні виростити улюблений фрукт японців

Багатьом любителям садівництва і квітникарства відомо таке декоративна рослина, як домашня мушмула. Це тропічна культура, їй не підходить клімат середніх широт, але виростити з кісточки в горщику на балконі або лоджії екзот цілком можливо. Які види існують, як розводити і правильно доглядати за саджанцем, якими властивостями володіють плоди – вся інформація про рослину зібрана в матеріалі.

Що таке мушмула

Вічнозелена рослина у формі дерева або чагарнику із сімейства Рожеві, досить близький родич яблуні (підродина Яблуневі). Батьківщиною мушмули вважається Південно-Східна Азія – Індія, Китай, Японія. У цих країнах вона виростає на гірських схилах у вигляді густих заростей.

Добре росте і на Чорноморському узбережжі – в субтропічних районах Кавказу, Азербайджану, в Криму, а також в США, Італії, Австралії, Ізраїлі. У кожній місцевості і культурі рослина набула свою назву. Так, мушмулу по-іншому ще називають езгіль, чашковий або чішковое дерево, шесек, еріоботрія або японський зімнецвет.

Цікаво. У Китаї рослина отримувала назву «пипа» через схожість з однойменною 4-струнним щипковим музичним інструментом на кшталт лютні, а на Кавказі і в Криму його звуть шішковніком.

В якості домашнього рослини зазвичай розводять японську мушмулу або локва, яка представляє собою декоративне невисока плодоносні дерево. Це невибаглива домашнє рослина часто зустрічається в офісах, школах, соціальних об’єктах.

Мушмула домашня

Як виглядає рослина і його плоди

У природних умовах чішковое дерево може досягати 8 метрів, але при розведенні рідко вдається виростити екземпляр вище 150-200 см. Крона округла, з віком переходить в шатровідной. Перекручений стовбур покритий бурою шорсткою корою, в природному середовищі є колючки, декоративні рослини цього рудимента позбавлені.

Листя овальне або довгасте, великі (довжиною 20 см і шириною 7-8 см), шкірясті, насичено-зеленого кольору. Мають короткий держак або сидячі. Зверху листя глянцева, а на звороті – оксамитова. Пагони мають пухнастість.

Квітки обох статей можуть мати білий або кремово-жовтий окрас, мають яскраво вираженим ароматом, що віддалено нагадує запах мигдалю. Розмір квітки невеликий – до 2 см в діаметрі. В одному суцвітті в формі волоті, схожому на черемху, налічують до 80 квіток. Цвіте еріоботрія з листопада по грудень, а період плодоношення припадає на травень-червень.

Цікаво. Квіти чашковий дерева використовують в парфумерії для створення цитрусових ароматів. Серед найпопулярніших парфумів з нотками мушмули: «Missoni Colori Arancio», «Lili Bermuda Calypso» і «Elizabeth Arden Sunflowers Sunlight Kiss».

Зав’язь утворюється при самозапилення і при перехресному запиленні. Основний урожай дерево віддає у віці від 6-7 до 40 років.

Плоди круглі або грушоподібні, розміром з п’ятикопійчану монету, яскраво-помаранчеві, в залежності від різновиду зовні схожі на яблука або абрикос, з декількома (найчастіше трьома) великими кісточками всередині. М’якоть з вигляду нагадує абрикос, трохи кисла, з присмаком груші і черешні . Усередині плоду від 1 до 8 великих коричневих кісточки.

Види садової мушмули

У світі налічують близько 30 видів еріоботріі, але найпопулярніші серед заводчиків кімнатних рослин три:

  • японська
  • німецька
  • сіра (Стерна)

Японська локва

Японська мушмула або локва (китайська, мальтійська зливу ) – виростає в природних умовах в Китаї і Японії. В умовах відкритого грунту виростити досить проблематично через високу вимогливість рослини до температурного режиму і періодичності поливу. Витримує температуру до -20 градусів, потім надземна частина гине.

Характерна риса виду – більші, зморщені листя. Основне цвітіння припадає на період з вересня по березень. Плодоношення проходить в червні і, як правило, має багатий характер – до 8 помаранчевих великих плодів у гроні. На смак плоди локва нагадують суміш груші, черешні та суниці з помітною кислинкою.

Мушмула домашня

Німецька еріоботрія

Німецька або звичайна езгіль вважається декоративним рослиною, виростає не вище 3 метрів. Назва різновид отримала через те, що мушмулу греки з Азії завезли на німецькі землі. Це невибаглива і морозостійка дерево.

У травні з’являються білі одиночні квітки, потім рожевіють і починають виділяти стійкий аромат, що привертає комах запилювачів. Листя яскраво-зелені, восени змінюють забарвлення на бордовий. Плодоношення виду припадає на листопад. Для комфортного зростання еріоботріі німецької потрібна тепла зима і спекотне літо.

Плоди тверді, бурі, на відміну від інших різновидів по виду і смаку більше нагадують комбінацію яблука і айви. Смакові якості стиглих фруктів не дуже приємні, але після зберігання в морозильнику або холодильній камері протягом 3-4 місяців, смак помітно поліпшується.

Мушмула домашня

Сірий різновид чашкового дерева

Мушмула Стерна або сіра (вид був відкритий в 1990 році) являє собою великий листопадний чагарник, але може також мати вигляд невеликого деревця.

Квітки білосніжні, з’являються пізньою весною. Плоди нагадують шкірясті червонуваті яблучка розміром 3 см.

Мушмула домашня

Вирощування саджанця у відкритому грунті

Для висадки у відкритий грунт підходить німецька еріоботрія, як більш морозостійкий, живучий і невибагливий вид. Висаджувати слід вже значно підросло рослина висотою від 30 см. Місце на ділянці потрібно вибирати ретельно – від цього залежить приживлюваність еріоботріі.

Грунт краще вибирати слабокислу або лужну, де грунтові води не підходять до поверхні ближче, ніж на 1,5 метра. Добре візьметься чагарник в освітленому кутку. При посадці слід враховувати зону комфорту 1,5 на 1,5 метра і не садити поруч інші декоративні і плодові рослини.

Декоративні властивості еріоботріі високо цінуються в ландшафтному дизайні. За допомогою дерева можна обрамити садову доріжку або провести зонування ділянки.

Щоб правильно посадити зімнецвет, потрібно дотримуватися простих правил:

  1. Ямку викопувати розміром на 1/3 більше, ніж обсяг земляного кома саджанця.

  2. На дно насипати дренаж з піску, потім додати комплексні добрива і жменю кісткового борошна.

  3. Саджанець помістити в лунку.

  4. Засипати сумішшю звичайного ґрунту, торфу, перегною і піску, рясно полити.

  5. Поруч вкопати опору для деревця.

  6. Грунт під стволом прим’яти і мульчувати компостом або перегноєм.

У відкритий грунт можна висадити і насіння, що пройшли процес стратифікації, але перші сходи в цьому випадку з’являться не раніше, ніж через кілька років.

Розмноження рослини

Існує кілька основних способів розмноження еріоботріі:

1 Насінне або за допомогою кісточки. У звичайних умовах насіння проростає через 3 роки. Прискоривши процес стратифікації, можна домогтися прокльовування сходів вже через кілька місяців. Вирощене таким способом рослина буде декоративним і, швидше за все, не дасть плодів.

2 Живцювання. Для цього беруть верхівку або ріжуть гілку рослини під кутом 45 градусів шматочками завдовжки 12 см з 2-3 нирками на кожному. Нижні листя при цьому видаляються, а місце зрізу обробляється подрібненим деревним вугіллям, щоб перешкоджати загнивання. Висаджують живці у відкритий грунт або горщик і створюють парникові умови, підтримуючи високу температуру і вологість. При дотриманні всіх умов гілки пустять коріння через 30-35 днів. Рекомендується затемнювати живці, що сприятиме коренеутворення.

3 Повітряними відводками. Метод використовується для прискорення плодоношення еріоботріі. На стовбурі дерева знімають кільце кори і до місця зрізу прикріплюють пластикову пляшку з землею так, щоб місце зрізу стосувалося грунту. Грунт регулярно поливають, а після того, як отводка вкорінюється в пляшку, її відрізають від стовбура і висаджують як звичайний держак.

Для вкорінення живців і відводків найкраще використовувати грунтосуміш з піску і торфу в рівних пропорціях, а саму процедуру проводити в серпні-вересні.

Зберегти властивості певного сорту чашковий дерева вдасться тільки в разі живцювання і формування відводків. У разі насіннєвого розмноження такої гарантії немає. Якщо потрібно отримати живці для окулірування, то можна вирощувати чішковое дерево на підщепі айви звичайної, груші, глоду або горобини.

Мушмула домашня

Як виростити екзот з кісточки

Для розмноження мушмули (краще брати японську різновид) в умовах квартири використовують кісточки, витягнуті з стиглих плодів. Садити їх в грунт потрібно відразу, тому що з плином часу вони вполовину втрачають свою здатність до проростання. Якщо немає можливості помістити зерно в землю, то допускається його зберігання в мокрій дрантя протягом 2-3 місяців перед посадкою при температурі 4-5 градусів.

Щоб збільшити шанси пророщування кісточки, рекомендують порушити цілісність її оболонки, потерши наждачним папером або напильником з різних сторін. Потім ядерце заливають чистою водою температурою 20-25 градусів рівно на добу. Якщо кісточка спливла, її викидають – вона порожня всередині і не дасть життя новій рослині. Насіння також можна протравити в розчині марганцівки.

Кожне ядро ​​потрібно садити в окремий горщик діаметром верхньої частини 8 см – пересадок езгіль не любить. Для посадки використовується звичайна для розсади суміш з верхового торфу з мінеральними добавками і мікроелементами. Дуже важливо, щоб в горщику був забезпечений дренаж для відтоку надлишкової вологи.

Глибина занурення кісточки в попередньо зволожену землю невелика – всього 2 см. Потім ємність накривають поліетиленовою плівкою або скельце для створення парникового ефекту. При появі конденсату, саморобний купол знімають і провітрюють грунт щоб уникнути запліснявілі.

Поливати посіви потрібно 1 раз в два дні, а верхній шар щодня сприскувати з пульверизатора попередньо пом’якшеної водою кімнатної температури.

Догляд за рослиною в кімнатних умовах

Незважаючи на те що рослина вважається екзотичним, догляд за ним не можна назвати дуже складним, а саму мушмулу занадто примхливою. Важливо дотримуватися основних правил агротехніки, і рослина буде радувати власника красивим зовнішнім виглядом і з часом хорошим урожаєм.

Грунт

Чашковий дерево невибагливо у виборі грунту для зростання, їй підійде і суглинний, і супіщаний грунт. Але найкраще еріоботрія відчуває себе в нейтральній грунті, яку можна приготувати самостійно, використовуючи доступні компоненти:

  • рослинний перегній, змішаний із землею
  • пісок
  • листову землю (компост з опалого листя)
  • дернову землю

Основа такого грунту – дернова і листова земля (першої потрібно брати в два рази більше, ніж другий), пісок дає дренажний ефект, а компост служить природним добривом.

Освітлення

Рослина світлолюбна, тому краще для його вирощування вдома вибирати південний або південно-східний підвіконня. Під прямими променями сонця краще відбувається закладка квіткових бруньок чішкового дерева.

Перед періодом цвітіння і на його протязі квітникарі рекомендують збільшувати світловий день для мушмули до 12 годин, підсвічуючи її флуоресцентною лампою. Однією дорослої особини буде достатньо двох додаткових джерел світла. Досвечіваніе можна припиняти в кінці січня.

Температурний режим

Тропічне декоративне дерево любить помірно теплий клімат і тому оптимально його зміст при температурі від 18-20 градусів. У спекотний літній період декоративну мушмулу варто виносити на балкон або в сад. Повітряні ванни сприяють зростанню саджанця, тому можна також частіше провітрювати приміщення.

Як тільки нічні похолодання дійдуть до 7-8 градусів, горщик потрібно заносити назад в будинок. Хоча доросла рослина і здатне витримати мінусову температуру, не можна допускати різких температурних перепадів, деревце може загинути.

Мушмула домашня

Полив

Режим поливу дорослої рослини залежить від сезону: взимку – двічі в тиждень, влітку – частіше, залежно від швидкості випаровування вологи. Поверхня ґрунту рекомендується закривати шаром моху, щоб запобігти швидкому висиханню.

Поливати найкраще відстояною чистою водою трохи тепліше, ніж температура повітря в приміщенні. Обприскувати рослина не рекомендується через опушенности крони. Щоб прибрати пил з листя, можна раз на місяць промивати деревце під душем.

Якщо езгіль зимує на балконі, то полив слід припинити зовсім до збільшення температури навколишнього середовища. Періодично горщик з японським зімнецветом потрібно виставляти на килимок з мохом, керамзитом або дрібною галькою.

Підживлення

Чашковий дерево добре реагує на підгодівлю, яку найкраще проводити в міжсезоння: навесні або восени настоєм добрив органічного походження. Один з прийнятних варіантів підгодівлі – настій коров’ячого гною в співвідношенні з водою 1 до 10. Декоративні властивості еріоботріі можна поліпшити, додавши в грунт трохи подрібненої засохлої штукатурки.

У період цвітіння слід використовувати фосфорні добрива, а калійну підгодівлю відкласти на час активного росту.

Молоді рослини підживлюють 1 раз в місяць, дорослі – тричі протягом одного сезону. Взимку і в стані спокою еріоботрію не підживлюють. Раз в тиждень верхній шар грунту розпушують, забезпечуючи доступ кисню до коренів.

Цвітіння і період спокою

Мушмула зацвітає зазвичай на 3-4 році життя пізно восени або взимку, коли інші декоративні і плодові рослини вже відцвіли і відплодоносили. У холодну пору року рослина не потрібно поливати й удобрювати, спокій для зімнецвета в цей період – основа майбутнього рясного цвітіння і врожаю.

Плодоношення

Перші плоди чішковое дерево дає вже на 4-5 рік життя, пік припадає на 10-15 років. При занадто рясному першому плодоносінні частина плодів краще видалити, тоді фрукти вийдуть більшими, а навантаження на дерево знизиться.

Абхазький письменник і поет Фазіль Іскандер в оповіданні «Будинок в провулку» так описав період плодоношення чашковий дерева: «Ліхтарики мушмули на початку літа починали загорятися жовтими вогниками, потім вони робилися помаранчевими і довго після цього не змінювалися …»

Мушмула домашня

Обрізка

Чашковий дерево не вимагає обов’язкової обрізки, але якщо таку процедуру провести, то врожайність екзота збільшиться. Обрізані гілки використовують для живцювання.

Всі маніпуляції з кроною рослина сприймає безболісно, ​​що успішно використовується в ландшафтному дизайні. У домашніх умовах найкраще виглядає традиційна куляста форма листяної частини.

У перші роки життя рослини експерти радять обрізати половину від довжини гілок саджанців.

Гілки обрізають відразу після закінчення плодоношення, щоб рослина встигла закласти нирки на новий урожай. Санітарне видалення сухих і пошкоджених паростків відбувається незалежно від сезону і періоду розвитку мушмули.

Пересадка

Езгіль досить важко переносить пересадку і на цей період припиняє плодоносити, однак для молодих рослин проводити цю процедуру потрібно щорічно. Дорослим рослинам живильне середовище і горщик варто міняти рідше – раз в 3 роки, але верхній шар грунту слід оновлювати регулярно.

При пересадці не можна забувати про створення якісного дренажного шару з дрібних каменів: керамзиту або гравію, допускається використання піску.

Пересадку виробляють методом перевалки, щоб не пошкодити ніжні коріння в ємність трохи більшу, ніж попередня. Найкраще японський зімнецвет перенесе «переїзд» після закінчення періоду плодоношення.

Формування крони

Визначитися з формою крони власнику езгіль потрібно на етапі освіти 3-го листка. Якщо кращий варіант – чагарник, то тоді паросток потрібно прищипнуть. При виборі форми дерева у віці 7 місяців починають видаляти бічні паростки.

У домашніх умовах рослинах рідко виростає вище 1,5-2 м, тому в будь-якому випадку проблем з доглядом і збором врожаю виникати не повинно.

Хвороби і шкідники

У природних умовах мушмулу можуть вразити тільки такі хвороби рослин, як ризоктоніоз і суховершинность. Окультурене чашковий дерево стійко до різного роду захворюванням і шкідників, але для профілактики рослина у відкритому грунті можна двічі на рік обробляти препаратами широкого спектру дії.

Найдієвіші інсектициди: Фитоверм (20 мл на 10 л води), інсегар (5 г на 10 л води) і Лепідоцид (30 г на 10 л води). З натуральних засобів можна проводити обробку настоями пижма, полину і кропиви.

Найбільш поширені проблеми, з якими стикаються квітникарі при розведенні еріоботріі, і методи їх усунення представлені в таблиці.

ПроблемаРішення
Засихання листя в нижній частині крониЩоденні обприскування, підгодівля комплексним добривом, укриття стовбура і верхньої частини грунту поліетиленом
Гниття коренівЗменшення інтенсивності або припинення рясного поливу, обробка фунгіцидною препаратом
Плями на листкахСкорочення поливу, обприскування фунгіцидами, що містять мідь
Рослина не цвіте і не плодоноситьПорушений період зимового спокою – потрібно припинити полив і підгодівлю
Цвітіння дуже слабкеПосилити освітленість рослини, своєчасно проводити обрізання

У домашніх умовах головний шкідник для рослини – дощові черв’яки, які прокладають ходи в землі і утворюють порожнечі. Щоб позбутися від них, потрібно ємність з еріоботріей помістити в воду на кілька хвилин.

Комаха щитівка, яке з’являється при поганому догляді за рослиною, може спровокувати поширення грибкової інфекції. Боротися з нею потрібно шляхом обтирання листя чагарника настоєм тютюну і обробки інсектицидами.

Якщо еріоботрію атакували тля або павутинний кліщ, то листя і стебла потрібно кожні 2-3 дні до зникнення симптомів протирати спеціальними розчинами:

  1. В 1 літрі води розчиняють 30 г подрібненого господарського мила, наполягають і проціджують.
  2. На 1 літр чистої відстояної води додають 5 крапель ефірного розмаринового масла.
  3. У воду для обтирання листя додають аптечну спиртову настоянку календули.

Популярні сорти

Сортове різноманіття мушмули дуже багато. Залежно від різновиду, японська або німецька, плоди можна умовно поділити на два види: великі грушоподібні з м’якою соковитою м’якоттю і невеликі тверді, схожі на яблуко плоди з помітною кислинкою.

Найпопулярніші сорти чашкового дерева представлені в таблиці.

Назва сортуВластивості
ШампаньПлоди пухнасті, жовті з кремовою м’якоттю з легкою кислинкою смаку
ТанакаПлоди помаранчеві, грушоподібні, вагою до 70 г, з ніжним смаком і ароматною м’якоттю
прем’єрЖовтувато-помаранчеві плоди кремового кольору з трохи кислому м’якоттю
комунМаленькі округлі плоди вагою до 30 г, злегка сплющені, яскраво-жовтого кольору
СейлесНасичено-помаранчеві плоди, великі, схожі на абрикос і зовні, і за смаком
МорозкоМорозостійка рослина з низьким рівнем ламкості стовбура, плоди великі, ароматні, яскраво-бурі з високим вмістом поживних речовин

Серед улюблених садівниками сортів виділяють також: Монреалі (Італія), Фалес, Тамс Прайд (Австралія), Адванс, Замазці-фанчжун (Китай), Ранній червоний (США).

Плоди будь-якого сорту добре переносять транспортування і зберігаються тривалий час, а фрукти німецької еріоботріі – навіть потребують заморожування для поліпшення смакових властивостей.

Хімічний склад плодів езгіль

Плоди мушмули вживають як в сирому вигляді, так і переробленому. У 100 г плодів мушмули містяться 47 Ккал. У них мало білків (0,43 г) і жирів (0,2 г), але багато вуглеводів (10 г).

У цих ароматних фруктах міститься 10% цукрів і 7% яблучної кислоти, лимонна кислота, вітаміни А, С, майже всі нутрієнти групи В, фолієва кислота, залізо, марганець, калій, натрій, селен, цинк, кальцій, ароматичні і дубильні речовини, фітонциди.

Користь і шкода вживання дивовижного фрукта

Крім приємного смаку, плоди зімнецвета володіють цілющими властивостями. У народній медицині фрукти використовуються для лікування:

  • захворювань шлунково-кишкового тракту
  • дисфункцій в роботі ендокринної системи
  • сечокам’яної хвороби
  • астми
  • бронхітів
  • ниркових кольок і захворювань нирок
  • цукрового діабету

Квіти японського зімнецвета використовуються для лікування тривожності, депресивних станів і навіть алкогольної залежності. Не до кінця підтверджена ефективність використання листя мушмули для лікування кандидозу і придушення вірусу імунодефіциту людини.

Протипоказано вживання мушмули для людей, що мають діагноз:

  • панкреатит
  • гастрит
  • виразка шлунку
  • виразка дванадцятипалої кишки
  • індивідуальна непереносимість продукту

З обережністю варто давати фрукт маленьким дітям, а також приймати в їжу вагітним і годуючим жінкам. Кісточки локва і її листя в малій кількості містять ціанисті глікозиди, в процесі розкладання яких синтезується отрута ціанід. Це надає насінню еріоботріі гіркий смак. Симптоми отруєння алкалоїдами з насіння локва: задишка, блювота, запаморочення.

Сильний аромат квіток японського зімнецвета може провокувати головні болі, тому людям, схильним до мігрені, краще відмовитися від розведення вічнозеленого чагарнику.

Застосування плодів чашковий дерева

У косметології мушмулу часто використовують як компонент омолоджуючих масок, а також тоніків і сироваток. Мінеральні речовини і мікроелементи, що входять до складу еріоботріі сприяють синтезу природного колагену і еластину в клітинах шкіри для підвищення пружності і тургору.

В дієтології плоди еріоботріі використовуються як низькокалорійний продукт для зниження маси тіла. Їх вживання знижує апетит і зменшує тягу до калорійної і солодкої їжі. М’якоть мушмули містить клітковину, яка здатна продовжити відчуття ситості.

Кора, листя і недостиглі плоди еріоботріі містять багато дубильних речовин, що застосовується в шкіряному справі для дублення, деревина часто використовується для декоративно-прикладного мистецтва. Квіти чашковий дерева – хороший медонос.

З плодів різновиди японської мушмули, як і з інших тропічних фруктів, готують варення, джеми, компоти, десерти, начинки для цукерок. Насіння зімнецвета в багатьох країнах використовують як замінник кави через схожість смакових якостей.

Еріоботрія – декоративне вічнозелена рослина з приємним ароматом і смачними плодами – відмінний вибір для розведення в домашніх умовах. Вигідний екстер’єр, а також агротехнічні характеристики чагарнику роблять його одним з найбажаніших примірників в колекціях квітникарів-аматорів. Тим більше що при помірному старанні і дотриманні простих умов, легко виростити гарний екзот у себе в квартирі з кісточки може будь-яка людина.