Представники курей свійських порід підрозділяються на кілька промислових категорій. М’ясні породи курей досить затребувані. Деякі з них існують уже понад століття. Такі представники дуже швидко наганяють масу, відрізняються низькою яйценоскостью. Якщо потрібно швидко знайти інформацію то м’ясні породи курей з фото і описом знаходяться в багатьох джерелах.
Зміст
- Чим відрізняються представники
- Барзах
- Фавероль
- Брама
- Бройлерні
- Корніш
- Кохинхин
- Маленькі курочки
- Гудан
- Особливості вибору
- Особливості годування
План статті:
Чим відрізняються представники
М’ясні породи курей абсолютно не вибагливі у виборі корму і умов проживання. Особи даних видів прекрасно переносять морози. Єдина вимога – велика площа для проживання. Кури м’ясних порід відрізняються прекрасним апетитом. М’ясо цих курей дуже смачне і поживне.
Крім м’ясних якостей, більшість представників володіє прекрасним оперенням, тому часто їх розводять як декоративні. Статура у курей м’ясних порід потужне, вони відрізняються величною поставою. Кінцівки у них великі, але не дуже довгі. Оперення пухке, приємне на дотик.
Рекордні показники ваги у півнів – 7 кг який може бути у більшості, в середньому ж представники чоловічої статі досягають 5 кг, курочки бройлери важать менше, в середньому 3-4 кг. Річний показник несучості рідко доходить до 150 яєць, при цьому у них відмінний інстинкт насиджування, що дозволяє підкладати під квочек яйця і інших порід. Статевої зрілості кури м’ясних порід досягають в 6-9 місяців.
Масово м’ясна порода курей разводітсят на великих промислових фабриках з м’ясним напрямом. У домашніх господарствах більш затребуваними є полумясячние птиці. Такі особини показують середні результати по несучості, при цьому швидко набирають вагу. Якщо стоїть питання, яку ж породу краще підібрати, то в інтернеті можна подивитися фото з описом і вибрати курочку на свій смак.
Барзах
Порода курей Барзах є однією з найстаріших як і самі м’ясні французькі породи курей. Родина птахів – Франція звідти і назва. Представники відрізняються значною статурою і високим зростанням. Вага самців досягає 5 кг, а самок – 4. Забарвлення пера чорна, з металево-зеленим відливом. Курочка несе яйця коричневого кольору.
М’ясо цінується за високі смакові якості. Для породи характерний досить високий показник несучості 150-200 яєць за рік. Яйця великі, коричневого кольору, їх вага – 70-90 м Такі показники дають підставу зараховувати породу до м’ясо-яєчної спрямованості.
Мінусом породи є те, що її представників не завжди виходить розводити в домашніх умовах. У перші тижні пташенята вимагають постійного обігріву, тому як оперення у них з’являється не відразу, на відміну від інших порід. Особливості будови роблять представників роду більш схильними до хвороб суглобів. Незважаючи на це, у Франції вони користуються досить великою популярністю.
фавероль
Уже сама назва говорить, що дана порода курей також має французьке коріння. Маса тіла у них німого менше, ніж у попередніх курочок, практично на кілограм. Річний показник несучості в перший рік 180 шт. На початок минулого століття м’ясо саме цієї породи масово скуповували ресторанами Франції.
Пір’ячко розташовані пухко але одного напрямку, тому створюється враження пишності, що робить курочок візуально ще більшими. Пір’ячко ростуть навіть на кінцівках. Найчастіше жіночі особини забарвлені в палевий або лососевий кольору уздовж спинки, а грудна клітка біла. Півень забарвлений в чорний в області корпусу, а на шиї у нього білий комірець.
Представників породи, завдяки їх декоративного виду, часто заводять чисто з естетичних міркувань. Високо цінується їх спокійну вдачу. Рекомендовано зміст з вільним вигулом.
Брама
Порода була виведена ще більше 100 років тому на території Америки. Чоловічі і жіночі особини великі, відрізняються гордовитою поставою. Забарвлення оперення може бути:
- світло-сіра;
- палева;
- чорна;
- куропаточная.
Для кожного кольору характерні свої виробничі показники, наприклад, палева курочка показує більш високу несучість ніж чорна. Вага чоловічих особин досягає 5,5 кг, а для курочок характерна маса тіла 3,5 кг. М’ясо відрізняється деякою жорсткістю. Середньорічна несучість – близько 150 шт.
Птах відмінно адаптується до холодних кліматичних умов, тому з успіхом розлучається на території РФ. Завдяки красивому оперення, таких пернатих все частіше розводять в декоративних цілях. Фото їх просто зачаровують своєю красою.
бройлерні
Бройлери – породи курей переважно м’ясного напряму найпопулярніші птиці на українській землі і в Росії. Порода так і не визнана самостійною, тому що її представники не передають своїх ознак потомству, а отримати особин можна тільки шляхом гібридизації з іншими видами. Головним завданням є отримання скоростиглих пташенят з великою масою і якісним м’ясом.
Бройлери розлучаються на великих птахофабриках і в малих господарствах. Головні переваги даних представників – не вибагливий у виборі корму і швидка адаптація до різних умов існування. За нетривалий час реально отримати смачне м’ясо, при цьому заощадивши фінанси на утриманні.
Найчастіше бройлери кури м’ясної породи містяться в напівтемних приміщеннях, в клітинних батареях. Забій на м’ясо проводиться після досягнення курочками 3,5 місяців. Швидкість збільшення ваги і смакові якості м’яса будуть прямо залежати від раціону харчування. Несучки починають нести яйця в восьмимісячному віці.
Корніш
Понад 100 років тому британці вивели цю породу курей з метою задовольнити виробничі потреби. У 70-х роках птиці з’явилися в РФ. М’ясні великі особини досягають у вазі 3,5-5 кг. Уже в двомісячному віці маса курчат становить 1,5 кг. Несучки не відрізняються високою продуктивністю, проте відмінно висиджують курчат.
Корпус у представників цієї породи посаджений горизонтально, лапи потужні, покриті пір’ям. Найчастіше пір’я білого кольору. На сьогоднішній день представників виду здебільшого використовують для селекції нових. Кури на м’ясо цієї породи – не найкращий варіант.
кохинхин
Сьогодні дуже часто можна побачити даних птахів в приватних господарствах. Їхня батьківщина – Китай. Птахи великі, з широкою грудною кліткою і короткою спиною. Лапи у них покриті пір’ям, короткі, потужні.
Маса чоловічих особин коливається в межах 4-5 кг, самочок – 3-4. Несучки за рік можуть знести близько 120 яєць вагою 55 г. Особини цього виду відрізняються особливою витривалістю, несучки можуть відкладати яйця навіть у сильні морози.
маленькі курочки
Якщо площа курника не дозволяє утримувати великих м’ясних представників, то як не можна до речі підійдуть м’ясні курки породи міні. Головні переваги міні-курей:
- швидкий ріст;
- хороші продуктивні дані;
- зміст і годування більш, ніж економічне;
- можливість утримувати закритим або відкритим методом.
Як і у інших представників м’ясних порід, у кури міні сухорляві статуру. Вона відмінно підходить для розведення в умовах домашнього господарства. Виживання курчат становить 95%.
Гудан
Ще одні вихідці з Франції. Відрізняються оригінальною зовнішністю. Головка курей прикрашена чубчиком. Забарвлення може бути найрізноманітнішою: чорна, куропаточная, світло-сірих тонів, палева. Середньостатистичний вага трохи нижче, ніж у інших представників: півні важать 3,5 кг, дуже рідко – 4, курочки – максимум 3 кг.
Яйця мають вагу 55-60 г, несучки показують середню несучість в межах 160 шт. На наших територіях їх розводять тільки в теплих регіонах, тому що особини не дуже добре приживаються в холодних умовах. Рекомендовано зміст на вільному вигулі або в просторому вольєрі. Цінується порода більше за свої декоративні якості.
особливості вибору
В першу чергу для успішного домашнього розведення м’ясних курей необхідно виділити для них велику площу. Зміст деяких порід досить затратно, тому дуже часто початківці фермери не знають, яка порода буде найбільш підходящою. Залежно від породи курей м’ясо за якістю буде відрізнятися, цей факт також необхідно врахувати.
Найкраще звернутися за допомогою до відео де покажуть які м’ясні кури і дадуть опис породи, дозволять дізнатися назви порід, а також вивчити особливості догляду та утримання. М’ясиста кура часто несе не дуже багато яєць, зате є відмінною квочкою, тому розведення м’ясних порід – абсолютно не проблема. Породисті курчата більшості видів відрізняються високою виживаність.
Реалізація якісного курячого м’яса – досить вигідна справа. Якщо правильно годувати курей, то вже в 2 місяці можна отримати повноцінну товарну тушку на забій. Витрати окупаються дуже швидко.
Особливості годування
Успіх вирощування курчат м’ясних порід буде залежати від їх племінних якостей. Велика частина видів уже в двомісячному віці досягає маси тіла в 1,5 кг. Годування повинне бути рясним. У раціон харчування повинні входити продукти з високим вмістом тваринного протеїну, білка і полівітамінів.
В окремих ящиках в курнику слід встановити гравій. Декілька разів на тиждень курчатам з 8-ї денного до 45-и денного віку з метою профілактики інфекційних захворювань роблять слабкий розчин перманганату калію і дають в якості пиття. Такий хід також допомагає попередити розлади в роботі травної системи. В меню бройлерних порід повинні входити:
- подрібнений ячмінь;
- дрібно рубана пшениця;
- кукурудзяна крупа;
- соя;
- рибна або кісткова труха;
- дріжджі;
- продукти з високим вмістом кальцію;
- сіль.
Гарне збалансоване годування – запорука швидкого отримання прекрасного м’яса. У раціон харчування необхідно додавати побільше зелених кормів, якщо вигодовування відбувається в теплу пору року. У зимовий період можна додати коренеплоди і капусту.