Опис зааненських кіз

Кіз найчастіше утримують для того, щоб мати свіже козяче молоко кожен день на своєму столі, а також продавати його заради отримання прибутку. Якщо ви шукаєте козу молочної породи, то зааненські кози – це те, що вам потрібно. Справа в тому, що за показниками молоковіддачі вони перевершують багато інших порід, при цьому не є вибагливими в догляді. Дізнаємося більше про цих тварин, почавши опис породи з походження.

Зміст

  1. Виникнення породи зааненських кіз
  2. опис породи
  3. Продуктивність зааненської кози
  4. Плюси і мінуси зааненської породи
  5. Яким повинен бути догляд за зааненською козою
  6. Харчування зааненською кози
  7. Що потрібно знати про розведення зааненських кіз
  8. Хвороби зааненських кіз
  9. В якості висновку

Виникнення породи зааненьских кіз

Зааненська порода кіз отримала свій початок в далекій Швейцарії, де племінні кози мирно паслися на благодатних швейцарських лугах. Після того, як в 19 столітті про кіз знала вся Швейцарія, слава про них долинула і за межі країни, так кози зааненської породи з’явилися спочатку в Європі, а потім в Америці і навіть Австралії. В цей же час порода з’явилася на території України, де були високо оцінені її потенціал і характеристики. Залежно від того, в якій країні з’являлася порода даних кіз, вона набувала нову назву, яке підбиралось в залежності від країни проживання:

  • зааненська американська
  • зааненська британка
  • короткошерста біла коза
  • голландська коза
  • німецька зааненська коза і так далі

Що стосується України, то на початку на її територію потрапили всього 30 чистокровних особин, які згодом стали родоначальниками багатьох порід або ж використовувалися для поліпшення вже наявних. В даний час чисту породу зустріти все-таки можна, але для того, щоб переконатися, що перед вами знаходиться породиста коза, а не метис, варто добре розбиратися в її характеристиках, про це і піде мова далі.

Зааненські кози

Опис породи

Почнемо опис з того, що зааненська коза відрізняється потужним для кози статурою. Її зростання в деяких випадках може досягати одного метра. Характерна риса – білий колір шерсті, хоча наявність кількох плям на грудях і вимені все-таки допускається, це можна побачити на відео і фото зааненської кізоньки.

Що стосується маси, то вага тварини вражає: козел може виростати до однієї тонни, самки при цьому максимально набирають близько 80-90 кг. ПО причини значного ваги батьків, козенята при народженні також мають вражаючу масу – близько 4 кг, при цьому щомісячний приріст ваги становить близько 5 кілограм.

Основні зовнішні характеристики зааненської кози наведені в таблиці:

КритерійПоказник у самкиПоказник у самця
Зростання в загривку7785-96
Зростання до крижів7889
Довжина тіла8285
Охоплення грудної клітини8995
Ширина грудної клітини1920
Ширина тазу1919

При таких характеристиках можна говорити про те, що тварина виглядає потужно, має добре розвинену кісткову систему, це перше, що кидається в очі на відео або фото. Мордочка кози досить вузька, при цьому лоб широко посаджений. Що стосується вух, то відповідно до стандарту породи, вони повинні бути прямостоящими, інше є причиною бракування кози.

Деякий час назад вважалося, то зааненська коза повинна бути обов’язково комолой, тобто не мати ріг. Однак в даний час стандарти породи переглянуті, і наявність ріг у кізоньки є нормою, хоча зустрічаються такі особини не так часто. Скажімо і про неодмінний атрибут кіз, а саме борода. Зааненські козлики мають бороду, в той час як у самок вона не є обов’язковим атрибутом.

Так як мова йде про козу молочного напряму, то важливо знати про те, як повинен виглядати головний молочний орган, а саме вим’я. Вим’я повинно нагадувати за формою симетричну грушу, при цьому важливо, щоб соски були досить розвинені, мали нормальне фізіологічне будова. Часто у зааненських кіз на вимені можуть розташовуватися невеликі темні плями, не варто цього побоюватися, це варіант норми.

Продуктивність зааненської кози

Як вже було сказано раніше, зааненська шута коза славиться не тільки тим, що зародилася в швейцарських Альпах, але і тим, що дає рекордні надої молока. Скільки молока дає коза? Якщо взяти за обліковий період календарний рік, то тільки одна самка може принести молочний урожай в одну тонну, причому ці показники можуть зростати від в’язки до в’язки, від окоту до окоту. Вважається, що після четвертого-п’ятого окоту продуктивність піде на спад, тобто надої молока будуть поступово зменшуватися.

Феноменально, але при достатньому догляді деякі кози дають в рік близько 2000 літрів свіжого парного молока, що перевищує їх власну вагу в 20-25 разів.

Козяче молоко принципово відрізняється від коров’ячого, як за показниками смаку, так і за зовнішніми характеристиками. Молоко зааненських кіз густе, так як відсоток вмісту жиру в ньому досить високий – близько 4-4,5%. При цьому смак можна порівняти з ніжними трохи солодкуватими вершками. Після того, як молочний продукт пройде через сепаратор, можна на його основі зробити надзвичайно смачний і ніжний сир, масло або сир.

Самка може давати молоко, починаючи вже з 7-9 місячного віку, однак ветеринари рекомендують трохи почекати і почати покриття кіз ближче до одного року. Після окоту на світ з’являються зазвичай два або три дитинча, які ростуть швидко і стрімко набирають масу. Вагітність триває 150 днів.

Плюси і мінуси зааненської породи

Говорячи про зааненську породу, важко сказати, чи є у неї будь-які недоліки. Тому почнемо з того, що перерахуємо всі позитивні якості, які зробили породу знаменитої і затребуваною:

  • Високі показники продуктивності. Навіть сама занепала зааненська коза буде приносити чималі надої, мінімум, на який можна розраховувати – це 600-700 літрів на рік.
  • Тривала лактація. Молочний період може тривати від 9 до 11 місяців
  • Плодючість самок висока. Виходячи з відгуків фермерів, в середньому на 100 голів самок припадає близько 190 молодих тварин даної породи.
  • Жирність молока зааненської кози вище, ніж у корови. Максимальний показник жирності коров’ячого молока – 3,2%, у зааненської молока показник вище, досягає позначки в 4%.
  • Плюсом для фермера є те, що коза зі Швейцарії не вибаглива в догляді та утриманні, добре пристосовується до суворих кліматичних умов
  • Розведення і утримання зааненських кіз в господарстві може значно підвищити характеристики худоби шляхом схрещування місцевих порід з чистокровної швейцаркою
  • Зааненські кози можуть пастися не будь-який території, включаючи горбисту місцевість і навіть гірські області
  • Найважливіший фактор для споживача – м’ясо та молоко швейцарської кози не має специфічного запаху, він також не виходить і від живої тварини.

Що стосується недоліків і мінусів, то їх, швидше за все, просто немає. Єдине, про що варто сказати, це про те, що в даний час знайти чистокровного представника породи важко, також велика і вартість такого придбання, ціна за одну тварину може досягати від 10000 до 20000 рублів.

Яким повинен бути догляд за зааненською козою

Не можна сказати, що зааненські кози вибагливі і вимогливі у догляді, утриманні та розведенні, але все ж доведеться створити для тварин відповідні умови, щоб в подальшому отримувати хороші надої. До вимог відносять такі критерії:

  • Чисте приміщення для козлів і кіз
  • постійне провітрювання
  • Регулярний вигул, причому не варто випускати кізок на вулицю, якщо надто холодно взимку, або жарко – влітку.

Козлятник повинен бути обладнаний таким чином, щоб тварини жили кофмортно, були максимально захищені від холоду, спеки, вітру і опадів. Бажано спланувати при будівництві приміщення бетонне покриття підлоги, а вже на нього зверху стелити лежаки з дерева. Що стосується удійності кізок, то рекомендується утримувати їх в окремому стійлі. Зазвичай їх розміщують по двоє, площа такого приміщення повинна бути не менше 2 кв.м. Однак козел зааненської породи потребує більш просторому житло, врахуйте це при складанні плану козлятника.

Харчування зааненської кози

Варто сказати, що харчування породистих козочек відрізняється від того раціону, який споживають звичайні кози. Звичне сіно, швидше за все не доведеться їм до душі, куди більш охоче вони будуть поїдати бобові трави і злаки. На зимовий період для годівлі тварин потрібно запастися сушеними листям дуби, берези, верби і липи, зааненські кози будуть їх є з великим задоволенням.

Щоб тварина приносило якомога більше молока, потрібно не забувати годувати козочек вітамінами, бажано, щоб вони містилися не тільки в препаратах, але і в їжі, наприклад, це можуть бути:

  • яблука
  • білокачанна капуста
  • картопля
  • морква
  • буряк.

Що потрібно знати про розведення зааненських кіз

Якщо ви твердо вирішили стати господарем зааненської кози, то краще придбати тварину в розпліднику або репродуктори, де вам видадуть на руки паспорт, який доводить, що куплене тварина чистокровні. При вирощуванні потомства, можна дотримуватися декількох схем:

  1. Маленьких козенят не поспішають забирати від матері, витримується пауза близько 4 місяців. Справа в тому, що саме в цьому віці шлунково-кишкового тракту козеня формується і готуватися до переходу на нормальний дорослий раціон. При цьому ви отримуєте бонус, адже за 4 місяці козенята самостійно раздоя козу і вам не доведеться цим займатися самостійно. Звичайно, говорити про те, що при таких умовах надої зааненської кози будуть рекордними, годі й говорити.
  2. У другому випадку козеня навпаки забирають від матері рано, займаючись його годуванням самостійно. Для цього вам знадобиться сухе молоко, в яке у міру дорослішання дитинча потрібно буде додавати зелень і калорійні концентрати. В такому випадку вдається отримати максимум молока від тварини.

Хвороби зааненських кіз

Якщо вам вдасться поставитися до догляду за твариною з усією відповідальністю, то, швидше за все з хворобами ви будете стикатися вкрай рідко. Якщо таке і трапиться, то це можуть бути отруєння, травми або, наприклад, травми сосків. Дізнаємося про кожен недугу більш докладно.

Отруєння найчастіше трапляються у тих особин, які тривалий час перебували в стійлового утримання і розведення, а потім були відправлені на випас. Справа в тому, що з незвички і через недосвідченість, вони можуть з’їсти отруйні рослини, які і стануть причиною розладу шлунково-кишкового тракту. Запідозрити розвиток отруєння можна за такими ознаками:

  • Блювота
  • Діарея (найбільш частий симптом)
  • Слабкість
  • Мутний погляд (може бути ознакою більш серйозного захворювання)
  • Порушення серцевого ритму
  • Часте дихання
  • Часті позиви до сечовипускання

Сто стосується тріщин на сосках, то вони в 99% випадків виникають з вини людини, точніше з-за того, що не дотримується техніка доїння кози. Якщо таке трапилося, то варто ще раз вивчити, як правильно доїти козу, для цього потрібно вивчити фото або відео посібники більш досвідчених заводчиків, де все розказано покроково.

В якості висновку

Закінчуючи розповідь про зааненських кіз, уявімо факти, що стосуються даних тварин:

  • Породисті кози люблять пастися, тому не забувайте це робити в будь-який час року
  • Для кращого результату рекомендується доїти козу два рази в день, максимум – три рази на добу
  • При покупці зааненського козла, краще віддати перевагу комолій тварині, так як, маючи роги, він може нанести травму комусь із стійла
  • У самок чудово розвинений материнський інстинкт, вона може вигодувати не тільки своїх козенят, але і чужих
  • Пам’ятайте про те, що чистокровну тварину не може коштувати мало, купити зааненських кіз можна тільки в розпліднику у заводчиків, на племзаводі або репродукторів.