Підживлення капусти – чим удобрювати капусту, схема підгодівлі

/ 0

Капуста належить до культур, найбільш адаптованим до умов середньої смуги. З цієї причини цей овоч є одним з основних інгредієнтів слов’янської кухні і вирощується з незапам’ятних часів. Для успішної культивації необхідно дотримуватися правильний догляд і підживлення капусти. Тільки в цьому випадку можна розраховувати на отримання хорошого врожаю і якісних качанів.

План статті

Загальні відомості про вирощування капусти

Ще недавно вважалося, що під капусту необхідно вносити виключно органічну підгодівлю, так як штучні добавки насичують качани шкідливими нітратами.

Сьогодні фахівці говорять про те, що безконтрольне надходження поживних речовин з органічних добрив не менш небезпечне, ніж використання мінеральних підгодівлі. Промислові туки допомагають домогтися гарних врожаїв капусти і значно знижують ризики захворювань грибковими захворюваннями.

Практика показує, що городники не поспішають відмовлятися від використання органіки. Найчастіше вибирається комбінований метод підгодівлі білокачанної капусти, тобто використовуються мінерально-органічні туки, або штучні підгодівлі чергуються з добривами органікою.

Схема підгодівлі і їх кількість залежить від сорту капусти. Для скоростиглих сортів, які готові до вживання вже в травні – липні підгодівлі знадобиться менше, ніж для пізніх сортів, вегетаційний період яких триває аж до перших заморозків.

При вирощуванні капусти підгодівлі проводяться вже на стадії розсади . Важливим моментом є і правильна підготовка грунтового розчину перед висадкою.

Підготовка ґрунту

Запланувати ділянку і провести внесення добрив під капусту потрібно заздалегідь, в осінню перекопування. Оранка повинна бути глибокою, на 40 см – 50 см (приблизно на багнет лопати). Норми органічних добрив під капусту на 1 м?:

  • коров’як – 6 кг – 7 кг, використовують як перепрілий, так і свіжий гній,
  • пташиний послід – 300 г, використовують тільки в сухому вигляді.

Органіка наситить грунтовий розчин макро- і мікроелементами, а також біологічною масою – гумусом, який найбільш необхідний на піщаних і супіщаних грунтах.

На родючих або важких грунтах краще використовувати комплексні мінеральні добавки з основним складом елементів NPK (азот – фосфор – калій). Особливо важливо своєчасно внести фосфор і підгодівлю калієм для капусти. Ці елементи довго розкладаються, весняне внесення калію і фосфору може виявитися марним і не принести результату.

Зверніть увагу, що зайва кількість гумусу в грунті так само негативно позначиться на розвитку капусти, як і його недолік. Велика кількість біологічної маси може стати причиною грибкових захворювань, тому норми внесення органіки слід строго дотримуватися. Мінеральний комплекс для капусти восени на 1 м?:

  • по 40 г суперфосфату подвійного, сечовини і калію сірчанокислого.

Розсада – готуємо ґрунт

найпоширеніше захворювання капустяної розсади – чорна ніжка, пов’язане з грибковими ураженнями стебла саджанця. Захворювання виникає через рідкісних провітрювань, надлишкового поливу, неправильних підгодівлі, а також з-за недотримання правил підготовки грунтового субстрату.

Гниття стебла відбувається через надлишок органічних речовин. Грунтову суміш під капусту потрібно приготувати таким чином, щоб надлишок органіки щоб привести до захворювань, а недолік не позначився на розвитку молодих пагонів.

Щоб приготувати грунтовий розчин для розсади, береться річковий пісок, перегній і дернова земля в співвідношенні 1: 1: 2. Відповідно, на 5 кг землі знадобиться по 2,5 кг піску і перегною, вийде 10 кг грунтової суміші під розсаду. Землю необхідно очистити від кореневищ, пісок просіяти і прожарити для знищення патогенної флори.

На десятилітрове відро готового грунтового субстрату додаємо 1 склянку деревної золи для нормалізації кислотності і в цілях дезінфекції. З мінеральних добавок знадобиться 50 г калію сірчанокислого, який додають в сухому вигляді, і 70 г суперфосфату простого. Суперфосфат можна додати в вигляді порошку, але краще приготувати розчин і пролити грунт для розсади. Так фосфор стане доступнішим молодим рослинам.

Дані рекомендації по складанню грунтової суміші можна використовувати для всіх видів капусти незалежно від термінів дозрівання.

Розсада капусти – правила підгодівлі

Капустяну розсаду вирощують зазвичай двома способами – з пікіровкою і без неї. Потрібно розуміти, що пікіровка – це стрес для будь-яких рослин, тому при даному способі вирощування саджанців знадобляться додаткові підгодівлі капусти. Спосіб вирощування без пікіровки знижує необхідність удобрювати рослини.

Підживлення розсади капусти призначена стимулювати розвиток вегетативної (зеленої) маси пагонів і їх коренів. Необхідно вчасно заповнити недолік азоту і фосфору. Важливим моментом є і заповнення дефіциту калію, який відповідає за імунітет саджанців.

Зазвичай для розсади використовують мінеральні добавки. Заповнити основні елементи допоможуть будь-які комплексні добрива. Але можна складати спеціальні склади з однокомпонентних туків.

Вигонка розсади без пікіровки

В даному випадку розсаду капусти до моменту висадки в грунт удобрюють двічі:

  1. на стадії появи другого справжнього листка,
  2. перед загартовуванням молодих саджанців.

Перша підгодівля проводиться комплексним добривом будь-якої марки з допомогою обприскування – 5 г / 1 л води. Так рослини швидше засвоять поживні речовини, а ризик виникнення грибкових уражень знизиться у декілька разів.

Друга підгодівля націлена на підвищення імунітету рослин, тому крім внесення азоту показано додаткова підгодівля капусти калієм. По 15 г сечовини і сульфату калію / 10 л води вносять поливом в грунтовий ком.

Вигонка розсади з пікіровкою

Догляд за розсадою в цьому випадку дещо відрізняється. Всього знадобиться три підгодівлі:

  1. після пікіровки – проводиться через 5 – 7 днів після відсаджування капусти в окремі контейнери,
  2. з інтервалом в два тижні після першого внесення,
  3. перед висадкою капусти в грунт – проводиться за 2 – 4 дні до процедури.

Якщо капустяна розсада вирощується способом пікіровки, перша підгодівля проводиться тільки після відсадження рослин по окремих ємностей. Для заповнення поживних речовин можна використовувати комплексні добрива (15 г / 1 л) або приготувати розчин з однокомпонентних добрив (розрахунок на 1 літр води / 50 капустяних саджанців):

  • по 2,5 г (пів чайної ложки) сульфату калію і селітри аміачної з додаванням 4 г – 5 г суперфосфату простого.

вдруге вносять аналогічні компоненти, але подвоюють їх кількість:

  • по 5 г калію сульфату і селітри з додаванням 8 г – 10 г суперфосфату.

Метою третього внесення є зміцнення імунітету саджанців перед висадкою, тому головним компонентом цієї підгодівлі стане калій. Використовувати можна і комплексні добрива, більш ефективним стане полив розчином:

  • до 8 г калію сульфат додаємо 5 г суперфосфату гранульованого і 2,5 г селітри аміачної.

далі розсаду чекає пересадка в грунт і адаптація в умовах відкритого грунту, а тому необхідно подбати про поживні речовини для капусти в цей період.

Схема підгодівлі ранніх і пізніх сортів капусти

Після висадки підгодівлі капусти у відкритому грунті залежать від вирощуваного сорту. Для ранніх сортів показано проведення 2 – 3 підгодівлі, для пізніх рекомендується 4 – 5 внесень за сезон. Зазвичай використовують змішаний спосіб внесення добрив, мінеральні туки чергують з органікою.

Ранні сорти

Рано сортам властиві швидкі терміни дозрівання. Тим більше, качани скоростиглих сортів знімають при досягненні маси 2 кг і менше, тоді як маса качанів пізніх сортів може досягати 6 кг – 10 кг. Для скоростиглих сортів вважається важливим швидке нарощування зеленої маси і коренів, щоб капуста за короткі терміни могла отримати необхідний комплекс поживних речовин.

Якою буде перша підгодівля скоростиглої капусти, залежить від підготовки ґрунтового розчину.  Якщо мінеральні або органічні добавки вносилися перед посадкою на всю ділянку, то в першу підгодівлю досить внести тільки азотні добрива – сечовину або селітру аміачну. Якщо добрива вносилися восени, в першу підгодівлю використовують комплексні склади, розведені по інструкції виробника.

  1. Перша кореневе підживлення капусти проводиться через 14 – 20 днів після пересадки в грунт тільки в добре зволожений грунт, у вечірній час, коли знижується температура, і ймовірність пошкодити коріння зводиться до мінімуму.
  2. Для другої підгодівлі зазвичай використовують гнойову рідину або приготований заздалегідь розчин коровяку. На 10 л води знадобиться 0,5 кг гною. Розчин повинен настоятися протягом 2 – 3 днів, щоб позбутися від аміаку, що міститься в сечі тварин. Мінімальний інтервал з першим внесенням повинен становити не менше 15 днів, максимальний термін – через 20 днів після першої підгодівлі.

Внесення органіки тваринного походження замінить дріжджова підгодівля для капусти. Досвідчені городники знають, що звичайні дріжджі містять повний комплекс основних поживних речовин в поєднанні з рідкісними мікроелементами. На відміну від гною, яка може стати причиною розвитку шкідливих мікроорганізмів, дріжджові гриби створюють корисну флору і пригнічують розмноження інфекцій.

Найбільш корисними для капусти вважаються дріжджі пивні , але використовувати можна і хлібопекарські пресовані дріжджі, що продаються в будь-якому магазині. Застосовують також настій з кірок житнього хліба або сухарів. Десятилітрове відро заповнюється корками або сухарями на третину, доводиться водою, настоюється добу, поливається в розрахунку 1 л / 1 рослину.

Для підгодівлі хлібопекарськими дріжджами:

  • 100 г пресованих дріжджів / 10 л води, настоюють до стану браги, щоб прискорити процес, додають 30 г цукрового піску або старого варення.

Зверніть увагу, що дріжджі використовують не раніше другої підгодівлі, так як головна умова роботи грибів – прогріта грунт і температура повітря від + 20 ° C. За вегетаційний період підгодівлю дріжджами проводять не більше трьох разів.

Третя підгодівля капусти – позакореневе, розчином борної кислоти. 5 г добрива розчинити у склянці окропу, остуджують і доводять до об’єму 10 літрів. Обприскування проводять в ранні години, ввечері або в похмуру погоду. Бор оберігає качани від розтріскування. Якщо качани деформовані або мають асиметричну форму, в розчин борної кислоти додають 5 г амонію молібденового.

Для тепличної капусти ранніх строків достигання можна провести додаткову підгодівлю:

  • 2 склянки золи і 40 г калію сірчанокислого розводять в 10 л води.

Внесення такого складу перед зняттям качанів значного збільшить терміни їх зберігання. Полив зольно-калійним розчином застосовується за 3 – 5 днів до збору врожаю.

Пізні сорти

Для пізніх сортів знадобиться дві додаткові підгодівлі. Перша – мінеральними добавками, друга – коровяком або пекарні дріжджами. Склади для поливу аналогічні розчинів для ранніх сортів. При вирощуванні осінньої капусти потрібно враховувати, що коренева система цього виду набагато слабкіше, ніж у скоростиглих сортів. Тому при необхідності можна збільшити кількість фосфоровмісних і калійних добрив.

Особливого значення набуває догляд при вирощуванні капусти у відкритому грунті пізніх сортів. Основна проблема – шкідники, в боротьбі з якими часто застосовують деревну золу.

золою запилюють верхній шар грунту навколо капусти, листя і качани. Однак зола шкодить товарного вигляду капусти і смаковими якостями. Досвідчені городники рекомендують замінити запилення качанів сольовими ваннами. Сіль відлякує комах і допомагає загоєнню капустяного листя.

  • На десятилітрову лійку води знадобиться 150 г дрібної солі, листя і качани рясно омивають отриманим розчином, процедуру проводять в перервах між підживленням.

Щоб підгодівлі пізньої капусти дали результат, необхідно регулярно очищати землю від бур’янів, проводити розпушування і підгортання. Проти шкідників можна використовувати обприскування настоями полину, чистотілу, лопуха. Десятилітрове відро заповнюють «зеленими помічниками» на третину, доводять до повного обсягу водою і дають настоятися протягом 12 годин.

Зверніть увагу, що настій чистотілу використовують в боротьбі з фітофторозом, і ви можете поєднати обробку капусти, томатів, моркви і картоплі.

Чим підгодувати капусту білокачанну ми розібралися. А тепер подивимося, чи збігається агротехніка звичайної капусти з її більш екзотичними родичами.

Цвітна капуста на ділянці – схема підгодівлі

Цвітна капуста надзвичайно популярна на всій європейській території. Цей вид має качаном з щільних суцвіть традиційно білого кольору, хоча сьогодні селекціонери не втомлюються радувати нас новими кольорами улюбленого овоча. Так, з’явилися сорти з зеленими, жовтими, фіолетовими і пурпуровими качанами.

В цілому агротехніка цвітної капусти нічим не відрізняється від методів вирощування капусти білоголової. Аналогічно з білокачанної вирощується розсада, проводиться пікіровка, висадка в грунт, полив і захист від шкідників. Трохи відрізняється тільки підгодівля цвітної капусти.

Курячий послід може нашкодити капусти білоголовій, а ось кольорова капуста, навпаки, дуже прихильно ставиться до цього виду органіки. Застосування коров’яку і дріжджів можна замінити кореневими підгодівлею розчином з пташиного посліду.

Для цього десятилітрове відро заповнюють на чверть органікою цього виду, інший обсяг доводять водою. Виходить сильно концентрований розчин, який повинен настоятися протягом 7 – 10 днів. Далі 10 літрів концентрату переливають в бочки і доводять до об’єму 100 літрів. Для поливу використовують 1л настою на одну рослину.

Чим удобрювати кольорову капусту

Пекінська (китайська) капуста – як удобрювати

Пекінська капуста – салатний вид, має нетривалі терміни зберігання, яскраво виражений смак і соковиту м’якоть. Швидко дозріває, за сезон досвідчені городники знімають не менше трьох врожаїв «пекінкі».

При вирощуванні китайської капусти необхідно враховувати швидкі терміни дозрівання . Використовувати мінеральні туки в даному випадку не можна, так як у скоростиглих культур хімічні елементи просто не встигнуть вивестися до зняття врожаю. Корисний овоч може запросто перетворитися на продукт підвищеної небезпеки.

Позакореневе підживлення пекінської капусти також не потрібні. Щоб виростити корисний продукт, добрива слід внести на ділянку в фінішну перекопування на зиму:

  • 5 кг свіжого коровяку / 1 м² з додаванням 15 г суперфосфату подвійного і 30 г калію сірчанокислого. Калійні добрива можна замінити деревною золою – 4 склянки золи / 1 м².

Як удобрювати пекінську капусту

Брокколі

брокколі несправедливо вважається одним з найбільш примхливих видів. насправді агротехніка брокколі відрізняється від вирощування капусти білоголової незначно.

Особливістю брокколі є погана приживлюваність після пересадки в грунт . З цієї причини першу підгодівлю брокколі проводять раніше, через 5 – 7 днів після пересадки, причому не мінеральними добавками, а настоєм коровяку.

Пікіровку при вирощуванні розсади і зовсім намагаються виключити, висаджуючи брокколі відразу в окремі контейнери. Подвійний пересадки саджанці можуть не пережити. Важливим вважається вчасно зрізати основний качан, поки він не зацвів. Викорчовувати повністю рослина не слід, адже після зрізання центрального качана, на брокколі утворюються бічні суцвіття, які стануть в подальшому повноцінними плодами.

Декоративні види капусти

Капуста декоративна часто використовується для оформлення рабаток, а також в якості бордюрного рослини. Перевагою цього виду є особлива, перфорована форма листа найрізноманітніших забарвлень. Клумбові капуста зберігає свою декоративність до самих заморозків, за що і любима дизайнерами ландшафтів і власниками присадибних господарств.

Для клумбових сортів використовувати органіку не рекомендується, так як ці види добрив погано впливають на декоративні властивості квітки. У середині липня капустяний лист повинен придбати вигнуту форму, саме в цей момент квітка потрібно підгодувати . Органіка робить листову пластину товстої, а жилки пружними. В даному випадку краще застосовувати мінеральні добавки:

  1. розчин з 30 г азофоски з додаванням 4 склянок деревної золи, розводять в теплій воді і поливають 500 мл / 1 квітковий качан,
  2. нітроамофоску застосовують в сухому вигляді, зарихляют у вологий грунт 10 г / 1 квітковий качан.