Навіть якщо виноградар має досвід, інтуїцією, знаннями, з любов’ю піклується про виноград, йому не слід відкидати допомогу Місяця і враховувати при плануванні робіт на винограднику місячні цикли
План статті:
Від фази місяця залежить його вплив на ріст і розвиток рослин
При убуваючому місяці соки рослин йдуть в коріння, а при зростаючому – навпаки, піднімаються в надземну частину рослин. Ведення виноградарства відповідно до фаз місяця абсолютно логічно, і виноградну лозу найкраще садити, ростити, прищеплювати, збирати урожай в певний потрібний час. В ідеалі виноградарю необхідно синхронізувати всі цикли вирощування лози з місячним календарем.
Місяць впливає не тільки на земні припливи і відливи, але і на появу гроз на нашій планеті, на рух повітряних потоків і їх іонізацію, на щоденне зрушення земної кори і на всі живі організми і рослини.
Вода, що міститься в живих організмах і тканинах, реагує на той же цикл припливів і відливів, що і моря, і це найзначніше у впливі місяця. Щоб дати кісточкам винограду шанс прорости і розвиватися, виноградарю необхідно враховувати гравітаційне тяжіння і положення місяця. Важливість води для проростання насіння і розвитку рослин загальновідома. Рослини, і в тому числі виноградна лоза, сприйнятливі до природних ритмів набагато більше, ніж людина, і чутливі навіть до невеликих коливань енергії. Так, місячні вітри на поверхні землі двічі в день впливають на розвиток рослин, але вони занадто слабкі, щоб їх відчували люди.
Одна з найважливіших особливостей біодинамічного підходу – це побудова всього циклу робіт на винограднику і виноробні відповідно до місячного календаря. Але сліпе слідування місячним ритмам не гарантує якісний і рясний урожай винограду і відмінне вино, не менш важливі знання і людський фактор. Але якщо виноградар має досвід, інтуїцією, знаннями, з любов’ю піклується про виноград і не лінується відчувати нове, то йому слід не відкидати допомогу місяця і враховувати при плануванні робіт на винограднику його безсумнівний вплив.
Апогеї і перигеї
Місяць, рухаючись навколо Землі по еліптичній траєкторії, має два значущих положення. Найбільш близьке положення його до Землі – це перигей. В цей час реальний вплив Місяця і Землі друг на друга максимальний. Коли Місяць максимально віддалений від Землі, його вплив мінімальний, і це – апогей.
Для зручності планування операцій на винограднику наводимо час, коли в 2018 році Місяць буде знаходитися в перигеї і апогеї. В таблиці час всесвітній (Київський час: UTC + 2 , в літній період – UTC + 3).
Якщо уважно спостерігати і порівнювати стадії вегетації, у винограду фіксуються хвилеподібні темпи розвитку – з піками і провалами розвитку. Ці мінімуми і максимуми добре корелюються становищем місяця, яка відповідно до своїх фазами змінює в рослинах, як і у всіх живих організмах, тиск – і рідин, і газів. Під впливом її тяжіння змінюються електропотенціалів молекул, а отже, і швидкість хімічних реакцій, і швидкість розвитку. На цьому побудована «система передбачення» у живих істот (в т.ч. у винограду). Пік розвитку виноградної лози навесні трохи випереджає перигей, влітку збігається, а восени відстає.
Тривалий час неординарні експерименти на цю тему проводить московський ентузіаст-садівник, член Товариства випробувачів природи Олександр Комаров, фіксуючи, зокрема, вже не перший рік ступінь інтенсивності розвитку сіянців винограду його зв’язком з положенням місяця. Максимальний темп розвитку сіянців, за його спостереженнями, чітко корелюється перигеєм, а мінімальний – апогеєм. Висновок – найкраща фаза біоритму виділення насіння, що задається положенням місяця, – саме апогей. Тому, з точки зору біоритму рослин, посів насіння винограду потрібно проводити відразу за апогеєм. Всі профілактичні обробки та позакореневе підживлення сіянців проводяться за 4-5 днів до перигею місяця.
Місячні правила вирощування винограду
Посів кісточок винограду для сіянців краще проводити в повний місяць, тоді насіння проростає швидше. У посушливий період сіяти насіння краще на зростаючому місяці, ближче до повні.
Укорінення винограду пройде ефективніше в період спадною місяця, особливо під час 3-й чверті. Зростання коренів в цей час буде сильним навіть у молодого куща, саджанці з розвиненими країнами менш схильні до пошкоджень в зимовий період. Прихильники іншої думки стверджують, що, оскільки плоди винограду знаходяться вище рівня грунту, значить, будь-які дії щодо виведення живців з анабіозу, їх пожвавленню і укоріненню повинні відбуватися при молодику і зростаючому місяці.
Садити лози винограду в землю на постійне місце або в шкілки найкраще при зростаючому місяці. Тоді ж потрібно висаджувати вкорінені живці в ємності з субстратом.
Виноград не можна садити в дні молодика або повного місяця!
Щеплення і заготівля живців з кущів проводяться тільки в фазу зростаючої місяця, ближче до повні.
Поливати виноград, якщо немає посухи, взагалі не потрібно. В регіонах, де росте кращий виноград світу, дощі не часті, але і там його практично не поливають.
Пересадка і вкорінення винограду пройдуть ефективніше на убуваючому місяці, так як ця фаза сприяє швидкому розвитку коренів. Відокремлюйте відведення або пересаджують виноград в 3-й або 4-й чверті спадної місяця.
Боротьба з бур’янами і шкідниками, мульчування рекомендуються тільки при ущербної місяці (4-я чверть).
Підгодувати виноград фосфором краще якомога ближче до повні. Розумніше додати розведене добриво в грунт під 2-й чверті. Підживлення калієм рекомендується тільки при ущербної місяці (4-я чверть), оскільки поглинання калію знаходиться на піку на молодик. Мікроелементи – як листову підгодівлю – теж краще вносити в 4-й чверті спадної місяця.
Обрізати лози бажано при убуваючому місяці. Винятком є молода лоза вінограда до 3 років, яку обрізають при молодому місяці.
Збір врожаю винограду для швидкої реалізації або до столу починайте при фазах зростаючого місяця. В повний місяць ягоди особливо соковиті, вміст вологи найвищий, листя ніжні. Тому урожай винограду, який буде використовуватися в виноробстві, збирайте якомога ближче до повні. Виноград збереже більше соку і букета, його смак краще, виразніше.
Фаза спадного місяця, коли вміст води зменшується, сприятлива для прибирання винограду на зберігання.
Починати виноробство слід при молодому місяці, тоді процес бродіння йде швидше.
Розливати вино в пляшки потрібно при ущербному місяці, тоді воно довше і краще зберігається.
На молодик заборонені посів і будь-яка посадка-пересадка винограду. Однак це гарний час для збору врожаю, прополки, зелених операцій і боротьби з шкідниками і хворобами. Можна також проводити обрізку або видаляти засохлі гілки.
В повний місяць не можна робити щеплення, садити, прищеплювати. Не рекомендується також обрізати виноградну лозу і коріння.
Збудник небезпечної грибноїхвороби винограду «мілдью» теж живе за місячним правилам. Під час перигею він бурхливо розвивається, а під час апогею сповільнюється. Якщо під час проростання спори мілдью створити їй несприятливі умови, вона не проросте до наступного перигею. Це можна здійснити, пригальмувавши розвиток рослини винограду. Наприклад, використовуючи водний стрес, пошкоджуючи коріння, контрольовано заражаючи патогенами і шкідниками, обробляючи виноград ретардантами в певний період біоритму (за 4-7 днів перед перигеєм), можна істотно підвищити його стійкість. В результаті досліджень було встановлено, що патоген (в даному випадку гриб мілдью) в певний період біоритму може виконувати роль учасника симбіозу.