Догляд за огірками в відкритому грунті або теплиці

Огірок – єдиний овоч з гарбузового сімейства, який їдять недостиглі. Не вимагає цей овоч і особливого догляду, а вирощування його гранично просто і навіть взимку можна порадувати сім’ю свіжими зеленцями, вирощеними на підвіконні.

Зміст

  1. Вибір грунту
  2. Підготовка насіння
  3. Посадка
  4. Догляд за посадками
  5. Формуємо кущ
  6. Полив
  7. Підживлення
  8. Як збирати урожай
  9. Що необхідно знати

Догляд за огірками в відкритому грунті або теплиці

Вибір грунту

Огірки люблять практично всі. Мариновані, солені, свіжі – їх їдять в такому вигляді, додають в різні страви від супів до салатів. Є не тільки прекрасним на смак овочем, але і володіє цілющою властивістю (використовують в дієтології). Огірок є єдиним представником свого сімейства, який вживають в їжу тільки в недостиглому вигляді.

Цей представник сімейства гарбузових поширений повсюдно і зустрічається практично в будь-якому саду-городі, але мало кому відомо як доглядати за огірками правильно.

Урожайність огірків залежить від родючості грунту. Грунт повинна мати достатню аерацію, а значить, місце висадки має добре провітрюватися, але не протягами. Це важливо з причини того, що догляд за огірками в відкритому грунті полягає в практично щоденному двократному поливі і при аерації зайва волога просто випаровується. При посадці насіння відразу в грунт подбати варто про її насиченні гумусом, це важливо для швидкого сходів насіння і їх зміцнення. Місце для огірків має бути сонячним, але в обідні години має бути присутня невелика півтінь.

Підготовка насіння

Посадковий матеріал можна придбати в спеціалізованих магазинах, але більшість садівників вважають за краще готувати його самостійно. Тут також є свої особливості. Фахівці рекомендують брати насіння від врожаю, має 2-, 3-річну давність. Таке насіння вважаються більш дозріли, внаслідок чого під час цвітіння утворюють більше жіночих квіток, що призводить до більшої кількості плодів. Але якщо насіння такої давності немає, то можна взяти і торішній урожай. У цьому випадку насіння необхідно протримати у воді з температурою близько 50о. і тримати їх потрібно приблизно 2-3 години. Звичайно, можна посадити насіння і без цієї процедури, але тоді велика частина зав’язей виявиться пустоцвітом, що негативно позначиться на кількості врожаю. Врахувати при вирощуванні слід і інші поради по догляду за огірками.

Багато садівники перед посадкою пророщують насіння у вологому ганчірці, тирсі. Які дезінфікуються слабким розчином марганцівки. Бажано в ємність насінням додати спеціальний розчин для пророщування насіння.

Догляд за огірками в відкритому грунті або теплиці

Посадка

Існує два способи це зробити – за допомогою насіння (в більшості випадків) і за допомогою розсади.

Перший спосіб – насіння закладають в грунт, як тільки грунт прогріється як мінімум до 18о. У землі робиться лунка глибиною близько 2-х см і в неї закладається 3 4 штуки насіння. Між лунками залишається відстань як мінімум 10 см. А ось ряди повинні бути відділені між собою смугою 50-70 см. У районах, де можливі пізні заморозки не зайвим буде вкрити посіви плівкою. Якщо сходи будуть надмірно густими, то їх проріджують, залишаючи рости тільки найсильніший втечу.

Спосіб другий – за допомогою розсади. Висадка розсади допоможе отримати садівникові більш ранній урожай. Для цього необхідно невеликі стаканчики, раніше наші бабки робили їх зі старих газет. Але зараз найкраще придбати готові торф’яні стаканчики.

У кожен стаканчик кладеться 2-3 горошини суперфосфату, які присипаються землею. Потім кладеться проросле насіннячко і також засипається землею.

Поливати все це не потрібно, достатньо прикрити стаканчики або склом, або плівкою, після чого поставити в тепле місце. Можна на підвіконня на сонячній стороні будинку.

При дотриманні всіх умов приблизно через 4 тижні на паростку буде приблизно 3-5 листочків і розсаду можна висаджувати в грунт. Проростають швидко огірки, оптимальна температура при висадці і в грунт, і в теплицю без підігріву повинна складати не менше 15-20 градусів. Розсада огірків дуже тендітна, висадка проводиться прямо в стаканчиках.

Догляд за посадками

На погоду не варто сподіватися, тому на перших порах необхідно потурбуватися про те, що б посадку не погубив заморозок. Для цього годяться такі методи як обкурювання димом, укриття будь-яким покривним матеріалом. Дані процедури сприяють тому, що навколишнє посадки температура підвищиться приблизно на 3-4 градуси.

Як тільки з’являться сходи, потрібно проводити розпушування грунту міжряддя з одночасною прополкою. Дану процедуру рекомендується проводити раз в 10 днів. Використовуваний інструмент – це невеликі вила. Їх потрібно встромляти в грунт між рядами і тут же виймати назад. Не потрібно провертати, і тим більше робити руху вилами в сторони.

У міру зростання рослини необхідно проводити і підгортання. Інакше коріння рослини оголяться, і воно може загинути. При окучивании під стебло підкладається вологий грунт, це призведе до появи нових кореневих пагонів, що позитивно позначиться на кількості врожаю.

Догляд за огірками в відкритому грунті або теплиці

Формуємо кущ

Це можна зробити двома способами. Перший використовують практично всі садівники. Це прищипивание втечі. Робиться це таким манером – з стебла, яке сягнуло приблизно 30 см-й висоти, вирізається верхівкова нирка, разом з ниркою видаляються всі пагони, розташовані над третім-четвертим листом. Це повинно привести до бурхливого зростання бічних пагонів. У міру зростання їх необхідно розкласти в сторони від основного пагона, щоб вони не перекривали світло один одному.

Другий спосіб – це утворення додаткових коренів на огірковому втечу, які посилять його харчування, тим самим, стимулюючи зростання. Проводять його таким способом – стебло притискається до землі і присипається грунтом.

Полив

Всім відомо, що огірки дуже вологолюбні і недолік вологи в грунті призведе до хвороби рослини з подальшою його загибеллю. Але і надлишок вологи призведе до тих самих наслідків. Говорячи про те, як поливати огірки, відзначити варто те, що полив повинен бути регулярним. При цьому поливати необхідно землю, а не рослина. Ще не почалося плодоношення досить поливати огірки раз в 5-7 днів, при цьому досить близько 0.5 літра на одну рослину. Але, як тільки почнеться плодоношення і збір врожаю, інтенсивність поливу повинна зрости до періодичності один полив в 2-3 дня з витратою води до 2-х літрів на рослину.

Для поливу використовувати тільки теплу воду. Рідина не можна лити сильним струменем. Це може привести до оголення коренів з подальшою їх травмою і привести до загибелі рослини.
Догляд за огірками в відкритому грунті або теплиці

Підживлення

Підживлення огірків – запорука врожайності. Для цих цілей використовуються мінеральні та органічні добрива. Підживлення починається з початком плодоношення, періодичність раз в 7-10 днів. Поживний розчин вноситься під рослина навколо стебла і ніяким чином не повинен потрапити на листя. Якщо це сталося, листя необхідно обполоснути. Також необхідно провести полив до підгодівлі і відразу після нього.

Для збільшення плодоношення можна провести додаткове штучне запліднення квітів. Для цього використовуємо м’яку пензлик. З її допомогою пилок з однієї квітки переносимо на інший. Також збільшення плодоношення сприяє видалення старих, хворих листя і плодів.

Як збирати урожай

Тут також є свої хитрощі. Збір плодів найкраще робити в ранковий час. Зібрані в цей час дня огірки будуть щільними і довше збережуть всі свої корисні властивості. Збір необхідно проводити з використанням гострого ножа або ножиць, за допомогою яких потрібно перерізати плодоніжки.

Не давайте плодам перезреть. Адже перезрілі плоди забирають у рослини все більшу кількість поживних коштів. А їх нестача не дасть зав’язатися новим плодам.

Щоб не втратити корисні властивості плодів, зібраний урожай не варто зберігати більше двох тижнів. Тим більше що для консервування підходять тільки свіжозірвані плоди. Оптимальна температура зберігання – 7-12 градусів.

Догляд за огірками в відкритому грунті або теплиці

Що необхідно знати

Догляд за огірками в теплиці або на грунті, нічим не відрізняються, за винятком дрібниць. Висадка в теплиці відбувається раніше, ніж висадка на відкритий грунт. А ось процес прищипування відбувається навпаки пізніше, після того як огіркова батіг досягне висоти шпалери.

Для полегшення збору врожаю огудина зазвичай підв’язують. Для цієї мети по краях грядки встромляють кілки висотою до півтора метрів і між ними натягують шнур або дріт. При бажанні можна купити вже готову шпалеру.

Як шпалери при вирощуванні в грунті можна використовувати і інші рослини, зокрема кукурудзу. Крім того, щоб працювати шпалерами, кукурудзяні ряди захистять грядки з огірками від холодних вітрів і збагатять грунт корисними для огірочків речовинами.

Догляд за огірками восени не менш важливий. В першу чергу в серпні необхідно мульчування. Для цього підійде торф або тирсу, але тирса повинні бути влежаного. Полив здійснюємо тільки в денні години, бажано до обіду і не дуже рясний. При похолоданні до 16-18 градусів зменшуємо обсяги і частоту підгодівлі. Важливо провести обприскування листя Растворін. Збір врожаю виробляти частіше, не даючи переростати зеленці. З нічними холодами слід боротися за допомогою задимлення, якщо огірки висаджені в теплицю. З грунтовими посадками також можна виробляти цей захід, але воно буде неефективно.