Грамотна відгодівля поросят на м’ясо в домашніх умовах

Відгодівля поросят на м’ясо в домашніх умовах – прибуткове заняття. Але без клопоту в цій справі не досягти успіху. Збалансований раціон поросят – основа успіху. Відомі кілька способів відгодівлі свинок для їх швидкого зростання.

Зміст статті

1 Способи відгодівлі свиней
  1.1 Особливості раціону поросят при м’ясній відгодівлі
    1.1.1 Годування молочних поросят в домашніх умовах
    1.1.2 Режим харчування і раціон поросят – від’ємишей
    1.1.3 Годування свиней на дорощуванні та відгодівлі
    1.1.4 Три типу раціонів при відгодівлі поросят до м’ясних кондицій
  1.2 Беконна відгодівля як різновид м’ясної технології відгодівлі
2 Особливості утримання поросят при відгодівлі на м’ясо
3 Породи свиней м’ясного типу
4 Купуємо молодняк для відгодівлі на м’ясо
  4.1 Як правильно вибрати порося?

Відгодівля поросят на м'ясо в домашніх умовах

Способи відгодівлі свиней

Основа щоденного меню поросят – це овочі та зерно. У більшості випадків застосовуються такі види відгодівлі свинок – на м’ясо або на сало. Відгодівлю поросят на м’ясо проводиться частіше, ніж відгодівлю тварин на сало. У свою чергу вирощування свиней до м’ясних кондицій ділиться на два підвиди: беконний і м’ясний. Всі ці технології застосовні до всіх породам, існуючим у нас.

Особливості раціону поросят при м’ясній відгодівлі

Поросята м’ясної породи вирощуються у нас частіше за інших порід. Їх м’ясо, завдяки відповідній технології відгодівлі, виходить соковитим і делікатним, з нешироким шаром жиру. Подібне м’ясо і сало завжди затребуване споживачем.

Купити порося на відгодівлю бажано у віці 2-3 місяців. Поросята м’ясної породи ціна на яких доступна всім, повинні важити не менше 25 кг. У цьому віці поросята вже вміють самостійно їсти. Швидка відгодівля поросят закінчують до 6-8 місяців, коли вага свинок досягає 100-120 кг.

Технологія вирощування поросят на м’ясо ділиться на дві головні фази. Активний набір м’язової маси відбувається у свиней до досягнення ними ваги в 70-75 кг. Крім зерна і картоплі, свинки в цей період часу повинні отримувати багато білкової їжі: зелену масу бобових, горох, борошно рибне.

Після набору свинями 70-75 кг слід збільшити в їх раціоні частку мелених соковитих і зернових кормів. Протягом всього відгодівлі поросятам обов’язково дають до 25 г крейди і до 35 г солі на особина на добу.

Годування молочних поросят в домашніх умовах

Відгодівля поросят на м'ясо в домашніх умовах

Раціон молочних поросят суттєво відрізняється від меню свинок постарше. Малюків годують до 6 разів на добу цільним коров’ячим молоком і зовсім потроху. Раціон поросят всіх порід, в тому числі харчування годування в’єтнамських поросят їм по місяцю, проводиться знежиреним молоком (жирність не більше 0,2-0,5%), меленим зерновим кормом, вареними овочами (картопля, морква). Знежирене молоко (часто цей продукт для годівлі сільськогосподарських тварин називають «обрат») отримують шляхом сепарації вершків від молока. У 3 місяці або по досягненню тваринам ваги в 20-25 кг його переводять на стандартну технологію відгодівлі, наприклад, м’ясну.

Режим харчування і раціон поросят – від’ємишей

Режим харчування і раціон поросят - від'ємишей

Від’ємишами називають 2-3 місячних поросят, які утримуються окремо від свиноматки. Таких тварин поміщають в світлий, просторий і чистий станок, причому тих свинок, які відстають у рості, поміщають окремо від здорових.

Відгодівля поросят от’емишей також має свої нюанси:

  • Переломний період. Від’ємиши ще не відвикли від матері: для них є стресом утримання в незвичних умовах і нова їжа. У свинок може погіршитися апетит, травні процеси, відповідно, сповільниться зростання і розвиток. Свинар повинен докласти значних зусиль, щоб полегшити цей період в житті поросят. Правильна годівля в переломному періоді грає головну роль.
  • Режим харчування. Годують от’емишей не менше 3-4 разів на добу.
  • Раціон. Головне правило: краще недокорм, ніж перегодовування. Перегодовування від’ємишей може привести до серйозних наслідків аж до загибелі тварини. У поросят в такому віці маленький обсяг шлунка. Основа їх меню – це мелені і зелені корми, зварена подрібнена картопля і коренеплоди. Чиста і свіжа вода повинна бути завжди в наявності, взимку ж її не можна давати холодної, краще підігрітою.

У цьому віці поросята посилено набирають м’язову масу. Тому рекомендується вводити в їх раціон, в тому числі в харчування в’єтнамських поросят, такі добавки: сіль, деревне вугілля, дріжджі, горох, кісткове борошно, яєчну шкаралупу, рибно-м’ясні відходи, шрот соняшнику, льону та сої. Окремо варто згадати про користь обрата для швидкої відгодівлі свинок. Досвідчені свинарі стверджують, що щоденне введення в раціон поросят 1,5-2 л молока жирністю до 0,5% дозволяє заощадити до 1 кг зернових на добу на особину. У цей період відгодівлі поросят відмінним результатом вважається приріст в 410-470 г в добу.

Годування свиней на дорощуванні та відгодівлі

На дорощування беруться свині вагою від 20 до 40 кг. При такій масі вони краще пристосовані до особливостей раціону в порівнянні з від’ємишами. Годування досхочу – основа успішного вирощування поросят в домашніх умовах.

На цьому етапі зростання свиням цілком вистачає білка з соковитою зеленої маси, яка входить в їх щоденний раціон. Але додавання до 2% тваринного білка не завадить.

На відгодівлі свиней масою 40-70 кг переважно годувати 3 рази в день. Але раціон слід обмежувати, якщо використовується м’ясна технологія. Відгодівлю свиней масою 70-120 кг проводиться дешевими кормами. Підійдуть овес, висівки та інші грубі корми.

Три типу раціонів при відгодівлі поросят до м’ясних кондицій

Якщо купити порося на м’ясо і вирощувати його за відповідною технологією відгодівлі, то результатом буде отримання відмінної нежирної свинини. Для відгодівлі свині на м’ясо застосовують 3 типи раціонів:

  1. концентратно-картопляний;
  2. кормовий;
  3. концентратно-коренеплідний.

Склад першого і третього типу в процентному співвідношенні такий: концентрат – 70%, буряк чи картопля – 20%, борошно з конюшини, люцерни та іншої трави – 5%, корм тваринний – 5%. Концентратний тип відрізняється від інших великим вмістом концентратів (до 90%) в раціоні.

Під концентратом маються на увазі зернові корми, що включають перероблене олійне насіння. Концентрати високоживильний, багаті клітковиною і добре перетравлюються свинками.

Обов’язковою вважається включення в раціон поросят вітамінів і мікроелементів. Так, на 1 кг сухого корму додається 10 г преміксу.

Беконна відгодівля як різновид м’ясної технології відгодівлі

Беконна технологія відрізняється від м’ясної тим, що з її допомогою можна виростити свинок з якісним беконом. А до бекону завжди застосовувалися особливі вимоги. Спосіб дозволяє отримати тварин вагою до 105 кг. Для відгодівлі бажано брати тварин спеціальних порід.

Беконна відгодівля, як і м’ясна, ділиться на 2 періоди. До півроку поросят годують так, щоб приріст дорівнював 410-470 г на добу. Далі раціон складається так, щоб приріст був не менше 600 гр. Свиням дають ячмінь, бобові (наприклад, горох), просо і тварини добавки. У 2-му періоді відгодівлі з раціону виключають рибні відходи, соєві і макуха: подібні корми погіршують смак свинини.

Особливості утримання поросят при відгодівлі на м’ясо

Описані вище технології допомагають отримати свинину вищої якості. Але утримання свиней обійдеться недешево. Тому часто застосовується спрощена схема відгодівлі – суха або волога.

Вологий відгодівлю передбачає приготування мешанок з відвареної картоплі, овочів, трави і м’ясо-рибних відходів. У раціон обов’язково входить мелене зерно і горох, вітамінні добавки і макуха.

Сухий спосіб відгодівлі свиней на м’ясо ще простіше, хоча й дорожче. До того ж він дозволяє виростити поросят дуже швидко без попередньої теплової обробки овочів: основу раціону при сухому способі складають зернові суміші. Якщо проводиться відгодівлю поросят сухим кормом добова норма залежить від індивідуально розробленого раціону.

Але технологія сухого відгодівлі має і свої мінуси: тварини часто страждають від закрепів. Щоб уникнути проблем з травленням у свиней завжди повинна бути свіжа вода. Дуже зручні для подачі води тваринам спеціально сконструйовані поїлки для поросят купити які варто кожному свинарів. Існує кілька видів поїлок, серед яких виділяються ніпельні або соскові. Поїлки ніпельні для поросят купити варто в ті господарства, де існує можливість подачі води в свинарник з резервуара або водопроводу.

Для підвищення апетиту поросят досвідчені свинарі часто застосовують додаткові заходи. Осоложіваніе зернових – один із заходів. Концентрований зерновий корм заливають гарячою водою 90 градусів і витримують близько 4 годин. Концентрат в осолодженого вигляді свині поїдають набагато охочіше, отже, швидше набирають вагу.

Породи свиней м’ясного типу

З найцікавіших м’ясних порід варто виділити три.

  1. Ландрас. Датська порода беконного типу з великим вмістом м’яса і тонким шаром сала. Вага дорослих кнурів сягає 320 кг, свиноматок – 255 кг. Свиноматки характеризуються плодовитістю: за один опорос вони можуть призвести не менше 11 поросят. За 190 днів ландрас здатний набрати близько 100 кг.
  2. Темворс. Оригінально пофарбована порода з міцним кістяком і розвиненими м’язами, виведена в Англії: тулуб свині може бути як темно-червоного, так і рудого кольору. Нерідко зустрічаються тварини білого забарвлення з чорними плямами. Поросята м’ясної породи Темворс за 7 місяців набирають 100 кг.
  3. Дюрок. Порода значних розмірів з великим вмістом м’яса і практично повною відсутністю сала. Швидко набирає масу: вага дорослої особини нерідко досягає 250 кг при 3 см сала. Цікавий забарвлення свиней породи Дюрок – від золотистого до темно-коричневого. Свиноматки зазвичай не дають численне потомство, що можна назвати недоліком породи. Якщо вирішено купити поросята на відгодівлю ціна на породу Дюрок більш ніж доступна.

Купуємо молодняк для відгодівлі на м’ясо

Перед покупкою порося варто ознайомитися з усіма доступними породами в нашій країні і вирішити, за якою технологією тварина буде відгодовуватися. Так, якщо вирішено купити поросят породи Дюрок, то краще застосовувати м’ясну технологію.

Варто заздалегідь продумати, де будуть міститися тварини та підготувати інвентар: напувалки, відра для вологих мешанок, побутову млин для подрібнення зернових.

Породисті поросята м’ясних порід купити бажано в господарствах, що добре зарекомендували себе. В іншому випадку під видом породистого тварини можна придбати метиса, який зовсім не буде володіти характеристиками породи.

Як правильно вибрати порося?

Незалежно від обраної породи, при покупці порося слід звернути особливу увагу на його здоров’я і розвиток.

Хороша тварина:

  • володіє широкою спиною, потужними ногами і довгим корпусом;
  • при бігу не страждає задишкою і не хрипить;
  • не всмоктується, а з задоволенням їсть корм.

Це основні критерії вибору порося на м’ясо.

Описані вище способи відгодівлі поросят дозволяють домогтися успіху в прирості маси тварин і отримати свинину вищої якості. Технології дозволять в короткі терміни виростити свиней зі значною масою.

Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.