Зміст:
- Особливості породи
- Годування гусей угорської породи
- Утримання угорських гусей
- Розведення гусей угорської породи
План статті:
Особливості породи
Угорська порода вважається універсальною і відноситься до важкого типу, оскільки:
- вже у віці дев’яти тижнів молоді птахи важать від 4 до 4,8 кг;
- дорослі гусаки виростають до 6-8 кг;
- самки важать 5-6 кг.
Витривалих, невибагливих до корму і швидко зростаючих птахів білого, сірого або плямистого забарвлення легко відрізнити по характерному зовнішньому вигляду:
- тулуб гусака короткий і широкий;
- спина широка, довга з невеликим похилому до хвоста;
- грудка округла;
- сильна шия самця має невеликий вигин. Вона довше і товще, ніж коротка шия гусок;
- крила і ноги короткі і м’язисті;
- яскравий помаранчевий дзьоб молодого гусака з віком темніє.
Розведення угорських гусей цікаво відразу з трьох причин:
- Птах дає м’ясо відмінної якості.
- Угорська порода цінується завдяки високим смаковим якостям печінки, вага якої після спеціального відгодівлі досягає 550-600 грам.
- У гусей якісне перо і пух. Молодий птах дає до 330 грам висококласного пуху. При общипування дорослої птиці отримують 100-110 г сировини, що на третину складається також з пуху. Причому обскубувати угорських гусей можна три або чотири рази за рік.
Особливу цінність при розведенні гусей на перо представляють птиці угорської породи, носії гена frizzling. У цих особин пір’я на стегнах і хвості значно м’якше і довше звичайних, що відбувається завдяки зміні їх структури.
Під дією мутації перо частини популяції птахів із Трансільванії поділяється вздовж ості на дві частини і починає витися, і такі угорські гуси особливо цінуються селекціонерами.
Як виростити гусенят в інкубаторі
Годування гусей угорської породи
Раціон гусей угорської породи переважно складається з соковитих зелених кормів. Причому їх денна кількість доходить до 2 кг. І гуси чуйно реагують на якість трави. Тому неприпустимо пасти стадо на ділянках з високим бур’яном або на болотистих низинах. Особливо улюблені гусьми кульбаби і кропива, повитиця і деревій, щавель, кислиця і молодий осот.
У день птах повинна отримувати не менше 400-500 грам свіжої трави, лугового сіна, силосу або коренеплодів. Крім цього, гуси їдять гранульований комбікорм і подрібнене зерно, наприклад, овес, горох, сою або висівки.
Під час літнього випасу птахи харчуються вільно і тільки докармливаются меленим зерном після повернення з пасовища. У холодний період їх годують двічі на день.
Якщо в стаді є гуски, то для отримання якісного яйця важливо в будь-який час року вводити в раціон сіно з включенням кропиви або трав’яне борошно.
Для отримання делікатесної печінки використовують особливу методику, що передбачає підготовчу, а потім примусову відгодівлю птиці:
- В програму включають 11-тижневих гусенят, які днем пасуться, споживаючи пропарену кукурудзу, подрібнене зерно і білкові корми, а ніч проводять в досить обмежених умовах.
- Через два тижні важить вже 6 кг птицю починають годувати насильно, паралельно зміцнюючи гусей в пташнику до семи голів на квадратний метр. У раціоні угорського гусака в цей час очищена запарена кукурудза, в яку додають рослинне масло і 1% солі. Процес триває близько місяця, після чого птах готовий до забою.
Годування гусей в домашніх умовах: раціон і норми
Утримання угорських гусей
У домашньому утриманні гуси цієї породи відрізняються активністю, вони люблять проводити час у воді і на пасовище. Тому для літнього випасу, триваючого весь світлий час доби, важливо підібрати затінене ділянку водоймою для купання стада.
Щоб убезпечити птицю від паразитів, які живуть в оперенні, гусенят до трьох разів на місяць організовують купання в суміші піску і золи, куди додають кормову сірку.
Для зимового утримання готують світлі чисті, провітрювані приміщення з передбаченими для купання резервуарами. У пташники гуси угорської породи заходять тільки в морози. Щоб уберегти дзьоби і лапи від обмороження, особливу увагу приділяють сухості підлоги і підстилки з торфу, тирси або соломи. При цьому в самому гусятник температура може бути нульовою.
Ключовий момент для утримання птахів з активним теплообміном – це облаштування в пташнику вентиляції та недопущення протягів, інакше гуси можуть часто хворіти і страждати від нестачі кисню.
Розведення гусей угорської породи
Здатність до розмноження у птахів угорської породи в повній мірі проявляється в 9-місячному віці і згасає до трьох років, коли гусаки починають поступово втрачати інтерес до самок.
Характерна особливість гусей – це короткий період яйцекладки. За рік гуска відкладає від 40 до 55 яєць по 150-190 грам. Якщо в цей час підтримується повноцінний раціон, то угорські гуси підвищують свою продуктивність, а кількість запліднених яєць досягає 89%.
В процесі інкубації три яйця з десяти відбраковуються, а з інших виходять здорові гусенята.
Втрати дорослого поголів’я під час утримання обмежуються 3% стада, що говорить на користь породної витривалості птиці.
Однак при розведенні на м’ясо і печінку, кращі результати показує не чистопородні птиці, а отримані від схрещування угорських гусок з ландськими гусями чи особинами породи Легард.