Підзимня посадка овочів і зелені: вибір ґрунту, підготовка насіння

Підзимовий посів овочів і зеленних культур – справа не така вже й рідкісна в садівничій практиці. Вона має ряд переваг, але разом з тим і труднощів, які відштовхують багатьох садівників від цього заняття. Разом з тим, освоївши підзимовий посів, ви має можливість обзавестися вітамінною зеленню і овочами навесні набагато раніше за інших.

Підзимня посадка насіння овочів і зелені

Головне знати, що саме хочете посіяти, в який час збираєтеся це зробити і яким чином, яке місце вибрати під посадку і навіщо взагалі все це затівати. Якщо на всі ці питання ви знаєте відповіді, тоді немає ніяких труднощів у процесі подзимних посадок. Якщо ж ви щось не знаєте, але горите бажанням випробувати щось нове у своїй практиці – саме час дізнатися про це.

Зміст:

  1. Чи варто це робити?
  2. З чим можна зіткнутися при промаху
  3. Які рослини можна посадити під зиму?
  4. Вибираємо час і місце для посіву
  5. Готуємо ґрунт для посівів
  6. Підготовляємо і сіємо насіння (відео)
  7. Доглядаємо за посівами

Чи варто це робити?

Почнемо з питання про доцільність підзимового посіву. Для цього розглянемо переваги, які цей самий посів дає:

  1. Ви істотно розвантажите посадочні роботи навесні, оскільки частина ділянки вже буде засіяна;
  2. Можна вже навесні порадувати себе свіжою соковитою зеленню і овочами власного вирощування, в той час, як інші про це будуть ще мріяти. До того ж, вирощену зелень і овочі можна продати, отримавши за це додатковий прибуток;
  3. Урожай від подзимних посадок ви отримаєте на одну, дві або навіть три тижні раніше терміну дозрівання у рослин, посаджених навесні. Це дасть можливість звільнити частину ділянки і засіяти її чим-небудь скоростиглим. Якщо немає бажання садити щось швидкоростуче, скористайтеся сидератами, які забезпечать на майбутній рік хорошу родючість ґрунту.

Однак у цього способу є і певна частка ризику. Вгадати поведінку погоди не можуть деколи навіть синоптики. Затримається зима, триватиме тепла осінь довше звичайного, і ваші посадки дадуть сходи, що небажано перед настанням холодів. Також сніг може випасти на сиру землю, що спровокує її ущільнення. Це не кращим чином позначиться на швидкості росту та розвитку рослин згодом.

З чим можна зіткнутися при промаху

З чим ми можемо зіткнутися, якщо погода раптом з якоїсь причини піднесе черговий сюрприз:

  • У моркви, буряка, редиски, цибулі може піти стрілка, вони можуть зацвісти – все це можливо при тривалій теплій осені, коли здавалося б засинають рослини змушені продовжувати свій розвиток в незвичайних умовах;
  • Врожай, який ви отримаєте після того, як виростуть підзимні посіви, не має здатності довго лежати після збору;
  • Строки посіву деколи доводиться визначати чисто інтуїтивно або навіть за народними прикметами. У різних регіонах зима приходить в різний час, а вгадати з її приходом складно навіть тому, хто веде осілий спосіб життя і не покидає обжите місце протягом багатьох років. На синоптиків надії немає, їх помилки – теж явище звичайне;
  • Теж відноситься і до самої зими. Вона може бути як довгою, так і короткою. А може взагалі несподівано в самий розпал зими настати відлига, під час якої починають прокидатися квіти. І раптом нова хвиля снігу та холодів.
Підзимня посадка овочів

При таких несподіванках насіння з підзимового посіву може вимерзнути в перші ж холоди або навпаки, прорости при тривалому теплі. Після чого їх чекає та ж доля. Правда, цієї неприємності можна уникнути. Потрібно мульчувати посіви і посадки за допомогою лапника або інших засобів.

В цілому ж, ризик такого розвитку подій не так великий, щоб залишити затію з підзимними посадками. У разі вдалого розвитку подій ви можете отримати відмінний результат.

Які рослини можна посадити під зиму?

Звичайно, далеко не всі рослини, що висівають навесні, можна посадити восени. Але, тим не менш, список цей досить великий.

Крім уже названих буряка, редису, моркви та цибулі на ділянці можна висадити цибулю-севок, цибулю-порей або цибулю-чорнушку, а також зеленні культури типу кмину, пастернаку, кропу, листовий петрушки, шавлії, фенхеля, шпинату, крес-салату, щавлю, салату і селери.

Також сюди можна додати коріння хрону і катрана. Навіть картоплю можна спробувати посадити під зиму. Не дарма часто садівники знаходять навесні на своїй ділянці пророслу картоплю, яку пропустили в минулому сезоні. При цьому такі картоплини швидше дають урожай.

Вибираємо час і місце для посіву

Зазвичай час для підзимнього посіву приходить тоді, коли температура повітря знижується до нуля, а температура ґрунту знаходиться в межах двох-чотирьох градусів вище нуля. Днем ґрунт здатний трохи прогрітися і відтанути.

Ґрунт для підзимньої посадки

Найкраще місце для цього типу посіву – те, яке найшвидше прогрівається навесні і при цьому так само швидко підсихає.

Таким чином, місця з застійною водою не підходять. Крім того, таке місце повинне добре освітлюватися сонцем і при цьому бути захищеним від вітру. Кращий варіант – призвести посадки на пагорбі або південному схилі.

Але якщо таких місць не знайдеться, а рівень землі на ділянці в цілому такий, що вода навесні піднімається досить високо, грядки знадобиться підняти на 15-20см. Ще краще підняти їх на 30-40см. Іноді проводяться посіви на грядках висотою до 80см. Тим не менш, досвідчені садівники радять завжди піднімати грядки хоча б на 15см навіть там, де вода швидко йде. Виняток становлять лише піщані ґрунти, які швидко висихають навесні.

Готуємо ґрунт для посівів

Для подзимних посівів земля повинна бути легка і багата поживними речовинами. Якщо ви освоюєте нову для вас ділянку, краще спробувати подзимні посіви тільки на одній грядці, залишивши інші для сидератів.

Підготовка грядок відбувається ще у вересні. Як інструменти для розпушування ґрунту використовують плоскоріз або ручний культиватор. Для досягнення кращого ефекту, краще розкидати компост або перегній, після чого почати розпушувати ґрунт.

Якщо осінь видалася сухою, то не зайвим буде влаштувати грядці полив, щоб пробудити бур’яни, які під час розпушування будуть підрізані, перемелені і стануть добривом за час зими.

На яку глибину сіяти насіння перед зимовою посадкою?

На яку глибину сіяти насіння перед зимовою посадкою?

Перед посадкою зробіть канавки глибиною в 1-4см, а у випадку з цибулею-пореєм 10-15см. Можна заготовити заздалегідь компост або ґрунтосуміш і тримати її в теплому місці до моменту посадки.

У цей час з насінням трохи простіше. Його не потрібно вимочувати, щоб прискорити прокльовування паростків, адже восени нам зовсім це не потрібно.

Деякі садівники застосовують при посадці насіння стрічки або глиняні капсули, які можуть стати хорошим захистом від гризунів.

Що стосується стрічки, то тут справа смаку. Далеко не кожен захоче з нею возитися. Зате з капсулами ніякої метушні – посадив і спокійний.

Що стосується кількості висіваного насіння, то на цей рахунок є багато думок. Вважається, що восени їх кількість краще збільшити на третину або наполовину. Однак при дружних всходах рослини можуть заважати один одному. Тому простіше залишити кількість насіння колишньою.

У кожної рослини своя величина заглиблення. Моркву і салат можна садити на глибину до півтора сантиметрів, кріп і цибулю-чорнушку до двох, буряк і листову петрушку до двох з половиною. Шпинат можна сіяти на трисантиметрову глибину, а цибулю-севок до чотирьох сантиметрів за умови, що розмір цибулинок не перевищуватиме один сантиметр.

Окрема розмова про цибулю-порей. Для неї викопують канавку в десять сантиметрів, але прикопують тільки на два. Решта глибини накривається мульчею, яку треба буде зняти навесні, щоб швидше прогріти ґрунт. Далі вже буде потрібно підсипати землю у міру зростання лука.

Селера має настільки маленьке насіння, що прикопувати їх у землю не має сенсу. Можна тільки злегка присипати торфом або компостом або навіть снігом. Якщо занадто сильно засипати насіння – вони можуть і не прорости.

Редис можна посіяти рядами або не морочитися і просто розкидати насіння на грядці, після чого присипати землею або компостом.

Якщо ви не встигли здійснити передзимову посадку перед першим снігом, то нічого ще не втратили. Сніг можна прибрати і посадити насіння, прикривши їх торфом, компостом або ґрунтом. Таке насіння теж повинно успішно зійти весною.

Доглядаємо за посівами

Підзимня посадка овочів і зелені, догляд

Мульчування торфом, ґрунтом або компостом не дасть утворитися кірці, що не дасть можливість ґрунті дихати, а насінню насичуватися киснем. Крім перерахованих варіантів можна використовувати лапник або іншу мульчу.

Після того, як сніг зійде, лапник або світлу мульчу знімають, щоб дати землі краще прогрітися.

Також для гарного прогріву можна використовувати плівку або агроволокно, яким вкривають грядку зі сходами. Так можна отримати урожай швидше.

При правильному підході і успішному розвитку подій, не залежних від вас, в першу чергу залежать від погоди, результат не забариться з’явитися. У підзимового посіву достатньо плюсів і не так багато мінусів, щоб обходити його стороною. До того ж, навіть якщо погода буде не найкращою, напевно щось з посіяного виросте і порадує урожаєм. Досить відзначити, що пастернак, шпинат і щавель досить стійкі до морозів і з великою часткою ймовірності переживуть холоди навіть при невдалому збігу обставин. Правда, щавель при підзимовому посіві буде злегка зволікати, а набирати силу по ходу наступного сезону, тому не дивуйтеся і чекайте врожаю в другій половині літа.

Схожі статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.